Panna cotta sans muscat saucisse tahini œufs

Ingrédients: ?400g de petits pois frais écossés ou surgelés ?4 feuilles de gélatine ?25cl de bouillon de légumes ?2 tranches de jambon de Bayonne ?1 bouquet[...]

Ingrédients: Aspic de fraise à la rose : 100 g de fruits (gardez en pour la déco) 12 cl de boisson au choix ou eau Du sucre selon goût ou sirop (tout dépend[...]

Ingrédients: 20 bonbons café expresso (100g), 13 caramels tendres au beurre salé à la fleur de sel de Guérande (100g), 500g de crème liquide, 2 g d'agar-agar.[...]

Ingrédients: Ingrédients (pour 2 ou 3 personnes) : -85 g de faisselle -40 g de crème liquide légère -40 g de lait -35 g de miel de lavande -1 pointe de[...]

Ingrédients: 15cl de lait 10cl de crème liquide 2 g d'agar-agar 100g d'abricot 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de fleurs de lavande Préparation:[...]

Ingrédients: Pour 8 petites verrines : Confit d'oignon : 5 oignons 30 g de sucre en poudre 1 cuill. à café de vinaigre balsamique 2 cuil. à soupe d'huile[...]

Ingrédients: 40cl de crème liquide légère 20cl de lait 5 càs de Sucre à barbe à papa Fraise de chez Confiserie forraine 1 càc d'agar agar Les ingrédients[...]

On a eu des amis à dîner à la maison. Mon amie est particulièrement gourmande et ce qu'elle préfère, ce sont les desserts, d'ailleurs elle me dit à chaque[...]

J'ai reçu, il y a quelques semaines déjà, un colis comprenant des produits Prana . L’entreprise Prana se spécialise dans la transformation de noix biologiques[...]

Ce sont les seules verrines apéritif que j'ai faites pour l'apéro de Noël et je les ai réalisées en petite quantité car je n'étais pas certaine que mes[...]

La première fois que j'ai goûté à la sapote c'était lors de ma trippante dégustation de desserts de Patrice Demers dans son restaurant  Les 400 Coups . Je[...]

J'ai eu le privilège de recevoir Le Secret de Maurice afin d'y goûter et donner mon avis. Si vous me lisez régulièrement, vous n'êtes pas sans savoir que[...]

Quand je vous disais hier, qu'en ce moment, je ne me prends pas la tête avec la cuisine, ces panna cottas en sont juste la preuve. 10 minutes de préparation,[...]

C'est une recette que j'ai prise chez Hélène qui l'avait prise chez Mamina . C'est une jolie entrée, légère et très sophistiquée. La recette indiquait " pour[...]

Nous avons terminé l'année 2008 avec ce dessert absolument divin. Il est d'une préparation simplissime et même si c'est assez riche, ça passe bien après un[...]