Carpaccio sans beurre

Ingrédients: 500 g de thon rouge frais 1 orange 1 cs de vinaigre de balsamique 1 cs d'huile d'olive vert d'oignon nouveau 2 cc fleur de sel 2 cc poivre rose[...]

Dans une vie antérieure, j'habitais à Paris et je révisais les cartes au 1/25000 pour l'Institut  Géographique National. Les randonneurs peuvent me dire[...]

Voici un carpaccio de boeuf qui goûte quelque chose...  bien souvent ces carpaccios qu'on nous sert sont formidables au niveau texture mais n'offrent pas[...]

J'avais envie de envie de saumon cru, de fraîcheur et de nouveauté ! Alors pourquoi pas un carpaccio de saumon assaisonné au citron vert, coriandre fraîche et[...]

Vive la grenade ! Mangez de la grenade ! Buvez du jus de grenade !  Ca fait des années que la grenade a la cote. Loin de moi l'idée de sortir le vrai du faux[...]

4 personnes, 4 pp ou flexip. 300 g de saumon fumé 2 citrons verts le zeste et le jus 4 cc d'huile d'olive 1 oignon rouge haché 1 poivron rouge épépiné et[...]

Carpaccio de bresaola Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients (entrée pour  4 personnes)  : 12 tomates cerises, coupées en 4 Le zeste d’un citron[...]

En ce moment je me suis prise au jeux du tartare et du carpaccio,tout ce qui peut être mangé cru passe par ma cuisine et par mes[...]

Carpaccio de bresaola Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients (entrée pour  4 personnes) : 12 tomates cerises, coupées en 4 Le zeste d’un citron[...]

Dans une vie antérieure, j'habitais à Paris et je révisais les cartes au 1/25000 pour l'Institut Géographique National. Les randonneurs peuvent me dire merci,[...]

Il y a quelques jours, j'étais en train de rêver dans ma cuisine pendant que mon bout de steak grillait gentiment (je n'aime pas cuisiner "au quotidien") ,[...]

Dans une vie antérieure, j'habitais à Paris et je révisais les cartes au 1/25000 pour l'Institut Géographique National. Les randonneurs peuvent me dire merci,[...]

Carpaccio courgettes Voici une entrée ou un accompagnement rapide, facile, végétal que nous aimons beaucoup à la maison : un carpaccio tiède de courgettes[...]

Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une recette qui devrait vous permettre de mieux apprécier le radis blanc si vous n'êtes pas très fan de ce légume.[...]

Oui encore du combava ! Que voulez-vous, je crois que je suis fan !!! Et fan des saint-jacques en carpaccio aussi, d'ailleurs !! Pour 2 personnes : 4 belles[...]