Carpaccio sans romano

Carpaccio de boeuf  sur lit de verdure ,  mozzarella et crème de balsamique  une salade très rafraîchissante  complète , idéale en plat principal et à[...]

Voici un carpaccio de boeuf qui goûte quelque chose...  bien souvent ces carpaccios qu'on nous sert sont formidables au niveau texture mais n'offrent pas[...]

Vous connaissez certainement les carpaccio salés avec du boeuf ou du saumon? Mais connaissez vous la variante : le carpaccio sucré! C'est frais, acidulé, cela[...]

Cette photo a déjà trois ans d'âge, mais j'en ai encore le goût en bouche. Il se tient tous les ans, quasiment sur le pas de ma porte, un marché des[...]

Croquez-Craquez Ça  y est le soleil est de retour et j'espère que ce n'est pas une simple visite!!!! En tous cas, cela donne envie de manger du frais !  Et,[...]

Fait trop chaud pour cuisiner... fait même trop chaud pour blogger (faut penser à la chaleur dégagée par l'ordinateur). Bref, flemme ultime et petit appétit[...]

Pour 2 personnes: - 12 tranches de carpaccio de boeuf - 3cs de jus de citron - 2 cs de sauce soja sucrée - poivre Disposer les tranches de carpaccio sur une[...]

4 personnes, 4 personnes, 6 pp ou flexip. 500 g de filet de boeuf 1 morceau de 105 g de parmesan 50 g de roquette 2 cc d'huile d'olive Vinaigre balsamique en[...]

On ne peut pas faire plus rapide ! Pour 4 personnes, il vous faudra : 600 gr de carpaccio de boeuf ( moi je prends celui du Delhaize car je trouve qu'il est[...]

Bonjour et bonne fin de semaine. Aujourd'hui j'ai envi de vous donner une recette toute simple et toujours de saison. Le Carpaccio de boeuf. La simplicité de[...]

Cette photo a déjà trois ans d'âge, mais j'en ai encore le goût en bouche. Il se tient tous les ans, quasiment sur le pas de ma porte, un marché des[...]

Une autre façon d accomoder les "restes" Ingrédients: -un reste de haricots verts -un reste de riz cuit -un reste de concombre en tranches -du mais -un reste[...]

C'est très rare que je poste une recette de boeuf car je n'apprécie pas vraiment cette viande. Cette semaine j'ai préparé un carpaccio et j'ai goûté.[...]

Ingrédients: 200 gr de viande de boeuf coupée en carpaccio. 16 fines lamelles de roulé de chèvre. 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. 1 cuillère et 1/2 de[...]

Le chef Eric Dequin nous présente sa recette de Carpaccio de boeuf à l'huile aux piments d'Espelette et aux petits légumes.