Carpaccio sans cardamome

Ingrédients: * 2 magrets (1 magret pour 2 ou 3) * 0.400 kg de pommes de terre à chair ferme * un peu de graisse de canard * 1 gousse d'ail * 1 branche de thym[...]

Carpaccio de boeuf  sur lit de verdure ,  mozzarella et crème de balsamique  une salade très rafraîchissante  complète , idéale en plat principal et à[...]

Bonjour à tous !! Je vous présente un carpaccio pas ordinaire  enfin je l'ai un peu modéré à vrai dire!!  bon sans tarder je vous laisse avec les ingrédients[...]

J'avais envie de envie de saumon cru, de fraîcheur et de nouveauté ! Alors pourquoi pas un carpaccio de saumon assaisonné au citron vert, coriandre fraîche et[...]

Fait trop chaud pour cuisiner... fait même trop chaud pour blogger (faut penser à la chaleur dégagée par l'ordinateur). Bref, flemme ultime et petit appétit[...]

Ingrédients (pour 3 personnes) : - 1 beau radis noir - huile d'olive - sel poivre - 1 citron Préparation de la recette : Peler le radis noir et le découper en[...]

Oui je sais , fait pas beau, il pleut et c'est la fête à la grenouille mais ça ne va pas durer, il va bien finir par refaire son apparition ce foutu soleil ![...]

Note : Voici un billet rédigé il y a quelques mois, mais que je n'avais pas publié, faute de photo pour l'illustrer. Or à l'occasion d'une très belle soirée[...]

Note : Voici un billet rédigé il y a quelques mois, mais que je n'avais pas publié, faute de photo pour l'illustrer. Or à l'occasion d'une très belle soirée[...]

Note : Voici un billet rédigé il y a quelques mois, mais que je n'avais pas publié, faute de photo pour l'illustrer. Or à l'occasion d'une très belle soirée[...]

Soit en entrée , soit en plat accompagné d'une salade, ce carpaccio très parfumé et frais vous plaira , j'en suis certaine . Je l'ai fait avec de la dorade[...]

Depuis que j'ai découvert la courgette en version crue, je la préfère largement cuisinée de cette façon. Cette recette est donc un véritable coup de cœur. Elle[...]

Note : Voici un billet rédigé il y a quelques mois, mais que je n'avais pas publié, faute de photo pour l'illustrer. Or à l'occasion d'une très belle soirée[...]

Oui je sais , fait pas beau, il pleut et c'est la fête à la grenouille mais ça ne va pas durer, il va bien finir par refaire son apparition ce foutu soleil ![...]

Carpaccio de boeuf sur lit de verdure , mozzarella et crème de balsamique une salade très rafraîchissante complète , idéale en plat principal et à déguster[...]