Cuisses de poulet

Encore une petite recette inspirée d'un de mes livres de recettes. Cette fois ci je me suis basée sur le livre " Un état tout en saveurs" de Anik Tia Tiong[...]

Mariné toute une nuit, la chair du poulet devient ultra fondante, protégée par une laque sirupeuse ... Ingrédients 4 cuisses de poulet 100 g de ketchup épicé[...]

Couper les deux extrémités de l 'oignon , éplucher, Poser chaque moitié à plat sur la planche. Inciser verticalement, puis[...]

Un cuisinier en vacances... Anthony... Un grand bravo pour la réussite de ton C A P de cuisine, mais ce n'est que le premier pas d'un long chemin et je te[...]

Déposer les cuisses de poulet dans un plat. Arroser avec le jus d’un citron et l’huile d’olive. Saler, poivrer, et recouvrer[...]

- 4 cuisses de poulet - le jus d'un gros citron - sel - poivre - 3 cuillères à soupe de margarine - 4 cuillères à soupe de miel - 4 cuillères à soupe de sauce[...]

La marinade: - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de piment d' espelette - 1 gousse d' ail hachée - une grosse pincée d'herbes de[...]

4 cuisses de poulet 2 verres de bon cidre bouché de Normandie 2 gousses d’ail 1 oignon 2 càs d’huile d’olive Quelques brins de persil Sel, poivre Préparation[...]

- 4 cuisses de poulet - 20 cl de vin jaune - 500 g de petits pois - 500 g de carottes - 10 petits oignons - Quelques branches d' origan frais - 20 g de[...]

4 cuisses de poulet 1 Marmite de Bouillon Poule Knorr 1 citron vert bio 8 c. à soupe de miel liquide 1 c. à soupe de sauce soja 1 petite gousse d'ail 1 petit[...]

6 cuisses de poulet 100 g de fromage mascarpone au Gorgonzola 50 g de beurre 1 cuil à soupe de crème fraîche 2 échalotes huile d'olive 20 cl de vin blanc[...]

5 cuisses de poulet fermier 100 g de poitrine fumée 10 champignons de Paris 1 petit oignon 1 petite boîte de sauce provençale 1 brique de 350 g de coulis de[...]

_ 4 cuisses de poulet _ 3 cuillères à soupe de moutarde _ 1 boîte de champignons forestiers de 200 g _ 3 pommes _ 25 cl de bouillon de volaille (25 cl d'eau +[...]

- 4 cuisses de poulet , - 4 carottes rouges, - 2 oignons , - 25 cl de vin blanc , - 1 boite 230 g de champignons entiers, - 2 cuillères à soupe de fond de[...]

- 4 cuisses de poulet - 2 oignons - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - sel - poivre - 1 cuillère à café de paprika fort - 1 bouillon cube de volaille[...]