Cuisses de poulet avec couscous

J’avoue que je ne suis pas fan des  magazines féminins et n’en achète jamais. Mais quand le magazine Gazelle a publié des « Hors Série Cuisine »,  je n’ai pas[...]

Ce mets trahit des influences marocaines même s’il est cuit dans le vin rouge. Toutefois, comme ses saveurs s’harmonisent parfaitement grâce à une[...]

Ce mets trahit des influences marocaines même s’il est cuit dans le vin rouge. Toutefois, comme ses saveurs s’harmonisent parfaitement grâce à une[...]

J’avoue que je ne suis pas fan des magazines féminins et n’en achète jamais. Mais quand le magazine Gazelle a publié des « Hors Série Cuisine[...]

Des abricots, un bâton de cannelle et du sirop d’érable ont apporté juste ce qu’il fallait de douceur à ces cuisses de poulet; elles sont devenues[...]

- 1 cuillère à thé de gingembre moulu - 1/2 cuillère à thé de sel - 1/4 cuillère à thé de piment rouge moulu - 6 cuisses de poulet avec l'os (environ 1 kg - 2[...]

Mijotées lentement au four et parfumées d’épices prisées de la cuisine marocaine, les cuisses de poulet deviennent tendres, fondantes, savoureuses.[...]

Le tajine est autant un ustensile de cuisson que le plat de service et son contenu aux arômes subtils. Très prisé dans les pays d’Afrique du Nord, il se[...]

J’ai beaucoup modifié la recette de Savourer , je n’avais pas tout ce qu’il fallait pour la réaliser, mais nous avons grandement apprécié les[...]

La betterave jaune et le demi-fenouil ont enrichi de leurs saveurs ce mijoté au four, ainsi que le mélange d’épices et la présence des feuilles de bette[...]

Ces cuisses sont délicieuses et ils ont ravit même mes ados difficiles, c'est peu dire. Un goût très doux et le poulet très tendre, un repas de semaine qui[...]

Nombre de personnes - + 6 poulets 2 oignons 1 citron 1 pot de crême fraîche 1 pot de citron confit au gingembre Sel Poivre Couscous aromatisé aux épices[...]

Nombre de personnes - + 4 cuisses de poulet 500 g de choucroute crue Persil haché Ciboulette hachée Estragon haché Cerfeuil haché 1 cube de bouillon de poule[...]

Ingrédients pour 2 personnes 2 cuisses de poulet 4 gousses d’ail, épluchées dégermées coupées en deux 1 échalote épluchée hachée 1 gros poivron rouge 4[...]