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Trouvé 5 recettes
Difficulté : Durée : Préparation : 45 min Cuisson : 4 h De prime abord, "la queue de boeuf" peut rebuter certains... Cependant, c'est une viande qui doit[...]
Source: plaisirs-sucres-sales.blogspot.com![Queue de langouste, mousseline de petit pois et[...]](/cache/b0/b09465755896c5ee1882bbd2ba2cf22d.jpg)
Pour la crème de cresson : - Un ½ poireau - 100 g de pomme de terre - 20 cl de bouillon de volaille - 10 cl de crème liquide entière - Une ½ botte de cresson[...]
Source: ptitchef.com![Queue de veau dans une sauce au gorgonzola et[...]](/cache/e9/e9f425c4b9cbf8e7a60d9152d38a52a3.jpg)
- queue de veau - huile d'olive - légumes ( oignons, céleri, carotte, champignons, ail, poireau....) - un peu de concentrée de tomate - un peu de Porto rouge.[...]
Source: ptitchef.com
Lotte rôtie au four : - 300 g de lottes ( 2 filets de 150 G) - Le jus d'une demie orange - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel, poivre - Eventuellement[...]
Source: ptitchef.com
Nombre de personnes - + 4 pommes de terre 4 carottes 2 poireaux Petit pois 1 oignon 8 queues de lotte Huile d'olive Farine Poivre Sel J'ajoute à ma liste de[...]
Source: marmiton.org
