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Trouvé 5 recettes
Joues de boeuf à la flamande, une recette de Gaston Clément. Coupez une belle queue de boeuf en tronçons égaux et mettez-les dans une casserole. Couvrez d'eau[...]
Source: latriperie.blogspot.com![Queue de boeuf facon vachers et tagliatelle[...]](/cache/07/077b682b96fca543a9e55abbf4249eeb.jpg)
- 1 queue de boeuf de 1,5 kg environ - 2 ou 3 branches de céleri - 800 g de tomates - 30 g de pignons de pin - 30 g de raisins secs - 30 g de chocolat noir[...]
Source: ptitchef.com![Queue de lotte, crème de tomates et[...]](/cache/d7/d769f8d14e4991a301ef665fe6f9e4e3.jpg)
Pour 4 personnes : 4 queues de lotte (d'environ 300 g pièce) 4 tomates (mondées) 2 CS d' huile d'olive 80 g de lard fumé 4 gousses d' ail (écrasées) 1 branche[...]
Source: ptitchef.com
Pour le fond du braisage: 4 morceaux de queue de boeuf bien dégraissée de 250 g chacun 2 carottes 1 oignon 1 tomate 1 bouquet garni 1 branche de céleri 2[...]
Source: cuisineaz.com![Pie à la queue de boeuf, menthe & oignons rouge[...]](/cache/cf/cf7d88bdcbb5b19cd4c5963f6a9f96c3.jpg)
La photo ne rend pas hommage à cette délicieuse tourte! Une tourte de Mr Conticini, et donc une tourte qui demande pas mal de travail mais une tourte qui[...]
Source: lacuisinededey.blogspot.com
