Queue sans rosé ciboulette thym

Une délicieuse pâtisserie canadienne que l’on retrouve surtout dans les parcs d’amusement, festivals, foires etc. C’est une pâte qui est frit dans l’huile et[...]

Cette recette participe au concours organisé par Papillette ,  pour gagner un trés beau livre de recettes de Bretagne. Pour participer il faut : Préparer une[...]

Une recette hors des sentiers battus à préparer à l’avance éventuellement et à réchauffer au moment de servir. Facile non ? Et si vous ne la mangez pas[...]

Je ne dirai pas que cette recette ne m’a pas plu, que du contraire. Le parfum de la vanille l’a emporté sur celui de la réglisse, je réponds ainsi à ceux qui[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 45 min Cuisson : 4 h De prime abord, "la queue de boeuf" peut rebuter certains... Cependant, c'est une viande qui doit[...]

Ingrédients : 1,5 kg queue de boeuf sel et poivre 250 cl de jus de tomates 250 cl d'eau 1 càs de sucre vergeoise brun 2 càs de vinaigre de riz 85 cl de sauce[...]

Pour la crème de cresson : - Un ½ poireau - 100 g de pomme de terre - 20 cl de bouillon de volaille - 10 cl de crème liquide entière - Une ½ botte de cresson[...]

- 4 queues de langouste congelées - 2 carottes - 1 poignée de poireaux congelés - 2 oignons - 4 clous de girofles - 2 cuillères à soupe d' ail coupé surgelé -[...]

2,5 kg de queue de lotte -50 g de farine -4 c. à soupe de Cognac -20 cl de vin blanc -1 écorce d'orange -500 g de dés de tomates -300 g de bisque de homard -4[...]

- Une queue de boeuf - 1 tomate - 1 oignon - 1 bouquet garni - 1 kg de courgettes - 1 kg de carottes Préparation Etape 1 Mettez la viande dans une cocotte et[...]

- 1 queue de boeuf de 1,5 kg environ - 2 ou 3 branches de céleri - 800 g de tomates - 30 g de pignons de pin - 30 g de raisins secs - 30 g de chocolat noir[...]

- 1 queue de lotte de 750 g (ou plusieurs petites) - 2 tomates - 2 poivrons rouges - 3 cuillerées à soupe d' huile d'olive - épices (1 cuillerée à café de[...]

Lotte rôtie au four : - 300 g de lottes ( 2 filets de 150 G) - Le jus d'une demie orange - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel, poivre - Eventuellement[...]

Pour la papillote: - 1 queue de lotte - QS de sel de Guérande - QS de poivre blanc moulu - 1 pincée de CHE Bio de citronnelle - QS de coulis de tomate Pour[...]

Pour 4 personnes : 4 queues de lotte (d'environ 300 g pièce) 4 tomates (mondées) 2 CS d' huile d'olive 80 g de lard fumé 4 gousses d' ail (écrasées) 1 branche[...]