Tajine avec volaille

Un tajine sain et diététique relevé d’un subtil mélange d’épices, a déguster seul ou en accompagnement de viandes, volailles ou poissons. Les ingrédients pour[...]

Un petit voyage au pays du soleil, histoire de se remonter le moral. Il pleut, il pleut, je commence à avoir peur de supporter le même été que l'an dernier.[...]

Cela faisait un petit moment que je ne vous ai pas présenté une recette de Tajine, pourtant ce n'est pas les recettes qui manquent puisque j'en fait très[...]

Cela faisait un petit moment que je ne vous ai pas présenté une recette de Tajine, pourtant ce n'est pas les recettes qui manquent puisque j'en fait très[...]

Un tajine sain et diététique relevé d’un subtil mélange d’épices, a déguster seul ou en accompagnement de viandes, volailles ou poissons. Les[...]

un morceau de veau 5 oreillons de pêches 1 gousse d'ail paprika curcuma 1 poivron 1 oignon huile d'olive 1/4 de bouillon de volaille sel, poivre Préparation[...]

- 4 cailles vidées et nettoyées - 1 yaourt nature - 2 cuillères à soupe de Coriandre moulue - 2 cuillères à soupe de Curcuma - 1 cuillère à café de Muscade[...]

- 1 kilo 200 d' agneau désossé - 600 g de pois gourmands - 1 poivron rouge - 1 bâton de cannelle - 30 cl de bouillon de volaille - 1/2 dose de safran - 4[...]

1 petite betterave sucrière, découpée en cubes et cuite à l'eau 15 min 1 petit ananas 1 kg de filet de poulet 1 poivron rouge coupé en lanière 2 gros oignons[...]

400 g de thon frais 400 g de saumon 250 g de riz 4 langoustines 8 grosses crevettes 8 moules 20 cl de vin blanc sec 1 cube de bouillon de volaille 4 tomates 4[...]

Je ne sors pas assez souvent mon plat à tajine mais lorsque l'occasion se présente et qu'on a un peu de monde, je n'hésite pas: cela donne un plat convivial[...]

Pour 4 personnes 8 carottes pas trop grosses 4 courgettes 1 poivron rouge 4 tomates 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile 1 poignée de raisins secs 1 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + 1 pintade en morceaux 2 citrons confits 1 poivron vert ; 1 tomate 2 oignons ; 3 gousses de ail 500 g de olive noire 5 petits piments 5[...]