Tajine sans brebis chapelure

300 g de épaule d'agneau 180 g de fenouils 100 g de oignons 1 gousse de ail 50 g de carottes 130 g de tomates en conserve 2 1/2 c.à soupe de olives noires 8 g[...]

300 g de chèvre à ragoût 180 g de fenouils 100 g de oignons 1 gousse de ail 50 g de carottes 130 g de tomates en conserve 2 1/2 c.à soupe de olives noires 8 g[...]

300 g de chèvre à ragoût 180 g de fenouils 100 g de oignons 1 gousse de ail 50 g de carottes 130 g de tomates en conserve (en dés) 2 1/2 c.à soupe de olives[...]

1 kg d'agneau désossé 4 oignons 1 gousse d'ail 1 poivron rouge 1 grosse courgette 3 belles carottes 1 bouquet garni 100 grammes raisons secs 1 c. à café cumin[...]

1 kg de joue de boeuf 200 g de semoule pour couscous 20 pruneaux dénoyautés 100 g d'amandes entières mondées 3 oignons 1 c. à soupe rase de ras el hanout 4 c.[...]

Pour la tajine d'agneau: 1 kg d'épaule d'agneau désossée et détaillée 1 grande boite de pois chiches au naturel Pour la cuisson et l'assaisonnement : 2[...]

4 pavés de saumon 500 g de semoule de couscous fin Huile d’olive 4 citrons confits 1 pot d’olives vertes dénoyautées 1 gousse d’ail Curcuma ou Safran Sel[...]

300 g d’épaule d'agneau 180 g de bulbes de fenouil 130 g de dés de tomate en conserve 50 g de carotte 1 poignée d’olives noires et vertes 14 g de raisins secs[...]

1.5 kg d'épaule d'agneau 1 kg de pommes de terre 500 g d'abricots secs 500 g de pruneaux 250 g de figues sèches 2 oignons 2 bâtons de cannelle 1 c. à café de[...]

2 kg d’épaule d’agneau 500 g de figues mûres 8 tomates 2 oignons rouges 4 gousses d’ail fumé 1 l de jus de raisin ou de grenade 2 bâtons de cannelle 2 clous[...]

2 cuisses de poulet 2 grosses pommes de terre 5 portions de fromage Vache qui rit© 1 oignon 1 gousse d'ail 7 œufs 50 g de fromage râpé 1 citron jaune non[...]

1,2 kg d'épaule d’agneau 2 oignons 6 figues sèches 3 pruneaux dénoyautés 10 abricots secs 100 g de raisins secs 2 c. à soupe de pistaches non salées 3 c. à[...]

600 g d’épaule ou de collier de veau 4 pêches jaunes d’ici 1 oignon 125 g de noix de cajou 2 c. à soupe de raisins secs 1/2 citron jaune non traité 1 petit[...]

750 g de maquereaux 3 grosses tomates 2 poivrons verts 1 c. à soupe de concentré de tomate 1 gros citron jaune non traité 1 gros oignon 4 gousses d’ail 1 c. à[...]

500 g de viande au choix 1 boîte de tomates pelées 1 bol de petit pois cuits en boîte 150 g de fromage râpé 6 oeufs extra-frais 1 oignon 2 gousses d’ail 1[...]