Tajine - Avec de la viande

Pour le court-bouillon: 1/2 langue de boeuf 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 1 carotte 1 feuille de laurier 1 branche de céleri 3 tiges de pesril 1[...]

- de la blanquette de dinde sans os - 4 cuillères à soupe de mélange à tajine - 1 gros oignon - 1/2 "main" de coriandre fraîche - 1 citron non traité - 3[...]

- 500 g de viande de boeuf - 1 potimarron - 1 oignon - 40 ml d'huile - sel - poivre - gingembre - Quelques pistils de safran - 2 gousses d'ail - de l'eau -[...]

3 escalopes de dinde 4 pommes de terre 2 oignons 1 bouquet de persil (ou 1 petite boîte de petits pois) 50 g de fromage rapé 6 oeufs 1 sachet de levure[...]

- 250 g de viande hachée - 200 g d' olives vertes dénoyautées - 2 belles carottes - 1/2 oignon haché - 3 cuillères à soupe de persil frais haché + 1 cuillère[...]

Pour les boulettes: * 4 steaks hachés de boeuf * 1 cc d'Épices pour kebab * 1 oeuf * 150 g de pain rassis trempé dans de l'eau * Sel, poivre Pour la sauce: *[...]

- 500 g de viande hachée - 1 cuillère à soupe de smen ou beurre - 2 oignons - 2 gousses d'ail - sel, poivre - 2 cuillères à café de cumin - 1 bonne poignée d'[...]

- 600 g de viande de boeuf hachée - 1 bouquet de coriandre fraîche - 1 bonne cuillère à café de cumin - 1 oignon émincé finement - 9 oeufs - sel et poivre -[...]

900 g de gîte ou de jarret 1 kg de tomates 3 carottes 2 courgettes 3 pommes de terre 3 oignons 2 gousses d'ail écrasées avec la peau 1 c. à café de cannelle[...]

- 500 g de viande de boeuf haché - 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée - 2 cuillères à soupe de persil haché - 100 g d' oignon finement haché - ½[...]

- 500 g de viande tendre à os (boeuf ou mouton) - 1 ou 2 oignons moyens - 2 cuillères à soupe d' huile d'olive + 2 vers la fin de cuisson - 2 gousses d'ail -[...]

- 200 g de poulet , dinde - 3 Oignons - 2 gousses ail - 10 cuillères à soupe de Petit pois - 1 Tomate - 2 Pomme de terre moyenne - Sel et poivre - Piment fort[...]

500 g de viande de boeuf hachée 10 gousses d'ail 1 poivron purée de tomates huile d'olive 50 g de variante menthe sèche poudre de piment rouge non piquant[...]

- 8 oeufs - 100 g de gruyère râpé - 500 g de pommes de terre - 2 cuillères à soupe de curcuma - 3 cuillères à soupe de persil - 2 escalopes de poulet - Sel -[...]

500 g de morceaux de dinde ( escalopes coupées en lanières) 1 paquet d' abricots secs 1/2 paquet de Pruneaux 1 oignon 1 orange ( pour le jus ) 1 peu de thym 2[...]