Oeuf

4 œufs 2 truffes sel, poivre Pour la sauce : 3 échalotes 1 oignon 1 truffe 15 cl de vin blanc 1 c. à soupe de farine 30 cl de bouillon de viande graisse de[...]

4 œufs entiers 2 tranches de jambon blanc (découennées de préférence) 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse 1 c. à café d’estragon haché 4 c. à café de[...]

40 g de beurre doux 6 œufs entiers 30 cl de crème liquide 6 c. à soupe de tapenade noire 2 tiges de basilic frais sel fin et poivre noir du moulin Préparation[...]

2 œufs 1 poireau 5 topinambours 4 tranches de chorizo doux 25 cl de crème fraiche semi épaisse sauce soja huile d'olive noisette de beurre noix de muscade sel[...]

275 g de blancs d'oeuf 75 g de sucre cassonade 60 g de poudre d'amande 210 g de sucre glace 45 gde farine 150 g de noix de coco râpee 350 g de purée de mangue[...]

4 oeufs 300 g de moules de bouchot ébarbées et nettoyées 50 g de crevettes grises 100 g de saumon fumé 25 cl de crème liquide 15 cl de vin blanc 2 échalotes 2[...]

350 grammes de chocolat noir pâtissier 100 grammes de sucre semoule 80 grammes de crème liquide 30% MG 30 grammes de beurre demi-sel Préparation ÉTAPE 1[...]

4 gros oeufs extra frais 90 g de crème fleurette (minimum 30% MG) 30 g de mascarpone 50 g de parmesan 1 botte d'asperges vertes 2 fines tranches de jambon cru[...]

300 grammes farine 7 grammes levure boulangère déshydratée 3 grammes sel 7 oeufs 150 grammes beurre à température ambiante 100 grammes tome de Savoie 100[...]

6 oeufs 1 botte d'asperges 250 grammes champignons de Paris 1/4 botte de persil 1 échalote 50 grammes crème liquide 2 c. à soupe huile d'olive 20 grammes[...]

4 oeufs frais 4 à 5 litres d’eau 1 poule 2 oignons 2 carottes 1 belle branche de céleri avec les feuilles 1 verre de bon vin blanc sec Persil Poivre en grain[...]

4 oeufs frais 110 grammes de macédoine de légumes 100 grammes de maïs en boite 120 grammes de saumon fumé 50 grammes de petits pois 1 sachet de gelée au[...]

4 oeufs frais du jour si possible 1 tomate 2 tranches de saumon fumé 1 sachet de préparation pour gelée au madère des capres 2 c. à soupe vinaigre blanc[...]

4 œufs 4 tranches de pain de mie tranché 30 grammes de beurre 20 oignons grelots 150 grammes poitrine de porc demi-sel 150 grammes champignons 30 centilitres[...]

100 grammes de chocolat blanc Nestlé Dessert® Pour le miroir d'orange Le jus de 2 oranges 1 c. à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 feuille de[...]