Soupe froide

Même si nous n'avons pas encore des températures très estivales , on peut quand même manger des soupes froides en entrée ou pour un dîner léger , celle ci est[...]

Voici une petite recette super facile et super rapide , à déguster ces jours de grande chaleur . Elle est à base de concombre , menthe , zeste de citron et[...]

Ce n'est un scoop pour personne, il fait chaud chaud chaud. Et dans ces cas-là, on a envie de manger frais et léger (en tout cas, c'est mon cas). Quoi de mieux[...]

Les soupes froides sont des entrées très agréables en été, et pour changer du gaspacho, j'ai voulu faire une soupe froide à base de concombre. Pour donner du[...]

Mon deuxième essai du livre Falastin et non le moindre ! Une soupe froide qui est vraiment une coche au-dessus de mes gaspachos habituelles (qui sont[...]

Avec ces températures caniculaires, on veut du frais, avec cette soupe on se rafraîchit avec gourmandise ! ingrédients : 1 aubergine 4 tomates 1 poivron rouge[...]

La soupe froide est un plat toute indiqué par forte chaleur. J'ai voulu faire une recette sans cuisson, d'où cette soupe de carotte crue (et vegan[...]

- 1 concombre - 1 courgette - 1 avocat - 2 cuillères à soupe de fromage frais - quelques herbes fraiches (basilic, origan) ou des graines germées Eplucher le[...]

Ingrédients : pour 4 personnes 2 betteraves cuites 250ml de lait de coco 1 yaourt grec nature 1c.soupe d´huile d'olive vierge extra 1c.soupe de vinaigre[...]

Ingrédients : 2 personnes 1 concombre hollandais 2 tiges d'ail tendre 200g de yaourt grec jus d'un citron 1c.café de paprika en poudre 1c.café de cumin en[...]

Que faire avec un avocat qui se refuse à mûrir ? Le cuire, évidemment ! Ici j'ai utilisé l'avocat rôti au four pour faire une soupe froide en l'associant avec[...]

Voici une recette de soupe froide de Yotam Ottolenghi que j'ai trouvée sur son site internet ( en anglais ). C'est une soupe au goût frais et vert grâce au[...]

Avec ces températures caniculaires, on veut du frais, avec cette soupe on se rafraîchit avec gourmandise ! ingrédients : 1 aubergine 4 tomates 1 poivron rouge[...]

Avec ces températures caniculaires, on veut du frais, avec cette soupe on se rafraîchit avec gourmandise ! ingrédients : 1 aubergine 4 tomates 1 poivron rouge[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 concombre non pelé (500 g) - 3 brins de coriandre - 1/2 botte de ciboulette - 1 jus de citron - 5 cuillères à soupe[...]