Soupe froide avec mozzarella

Versione italiana più giù Hi hi, voici encore notre copine la rhubarbe, mais cette fois c'est en version salée avec la touche italienne: la mozzarella! Si[...]

Soupe froide de courgettes Nous sommes en plein dans les recettes rapides et faciles d'été je crois. Après la cianfotta (ratatouille napolitaine), les[...]

Aaaah ces Français ! Jamais contents ! ... On s'est plaint du froid et voilà que la chaleur nous énerve.... Enfin quand je dis "nous", je ne m'inclus pas[...]

Soupe froide poivrons Un velouté froid de poivrons, très frais, léger, aux parfums d'agrumes et la touche laiteuse de la ricotta... Ou comment préparer un[...]

Ingrédients pour une douzaine de verrines : - 4 courgettes moyennes claires et bien fermes - 200 g de mozzarella de bufflonne - 150 g de filet de thon à[...]

Ah les grandes chaleurs... quand elles sont là on les maudit, quand elles partent on les regrette... Pour parer au retour des grandes chaleurs, voici un plat[...]

Il y a deux semaines, de très bons amis nous ont donné une énoooorme courgette du jardin. Nous étions ravis et avons décidé de lui faire honneur en réalisant[...]

Ah les grandes chaleurs... quand elles sont là on les maudit, quand elles partent on les regrette... Pour parer au retour des grandes chaleurs, voici un plat[...]

- 3 poivrons rouges - 1 kg de tomates - 1 oignon - 1 gousse d' ail - 1 boîte de chavroux - 3 cuillères à soupe de ricotta - 6 billes de mozzarelle - 6[...]