Macarons sans champignon citronnelle farine

Un peu d'exotisme ça vous dit?!? Oui oui, sous ces filaments de noix de coco, se cachent tous pleins de fruits au goût exotique comme l'ananas, la mangue et[...]

Isabelle et Caro nous ont proposé un beau défi pour gagner le livre du groupe Modus Macarons. J'ai choisi de faire à la meringue italienne. Comme Kat l'a déjà[...]

Le mois de Novembre s'avère chaque année ( et encore plus depuis 3 ans ! ), un mois rempli de belles & joyeuses fêtes en famille. Va savoir ... J'adore le[...]

Il y a quelques temps, je suis allée avec Magali et Pierre-Yves à un cours de macarons  chez Sandra et Pascal  et voici le résultat Voici les proportions de[...]

Ah la folie des macarons n'est pas finie! Les vacances scolaires tirant à leur fin, mes vacances à moi commencent la semaine prochaine, quand mes zouzous[...]

En regardant une émission de cuisine bien connu la semaine dernière mon attention à été attiré par une recette de macarons foie gras chutney de mangue, j'ai[...]

La pâtisserie, finalement, c'est de la chimie et de la géométrie ... C'est pourtant tout ce que je détestais au lycée ! Il faut dire que cette fichue[...]

Quézako???? C'est un échange entre blogueurs de recettes sous forme d'une box, comme il en fleuri un peu partout et sur tous les thèmes... Donc pour nous ce[...]

Pour les coques des macarons : 100 g de blancs d'œufs 125 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre Colorant alimentaire orange (ou[...]

Marre des macarons ?  Ce blog n'est pas pour toi !  Et oui, les revoilà !  Maintenant que j'ai compris mes erreurs et que je maîtrise à fond ce biscuit rond,[...]