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Pour les coques des macarons : 100 g de blancs d'œufs 125 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre Colorant alimentaire orange (ou jaune + un peu de rouge) 1 cuillère à café rase de gingembre en poudre Pour la garniture à la mangue : 150 g de [...]
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