Macarons avec oeuf

Je livre ici toutes les astuces pour réussir au mieux les macarons. Je ne cache pas qu'il faut un léger coup de main mais aucune réelle difficulté[...]

Cette semaine j'ai décidé de tenter une nouvelle recette de macaron "au praliné", et en photos s'il vous plaît !!! Hummmmmmmmmmmm !!!!! Exellent, truc de fou,[...]

Cuisinières, cuisiniers, Noël arrive à grands pas, et son lot de petites douceurs avec lui. Alors pour les adeptes (surtout les initiés), je propose des[...]

Ingrédients: Pour la réalisation des coques : 40 gr de Poudre d’amande 65 gr de Sucre glace 15 gr de Sucre semoule 1 blanc d’oeuf 2 pointes de couteau de[...]

Les ingrédients pour une vingtaine de macarons pour les coques 70 g de blanc d'oeuf à température (2 blancs) 98 g d’amandes en poudre 98 g de sucre glace[...]

Mon Ln m'a offert un tapis à macarons et une poche à douille pour mon dernier anniversaire ! Mais elle m'a gentiment fait remarquer la semaine dernière qu'elle[...]

Pour les macarons : 3 blancs d’œuf (soit 90 g de blancs d’œuf précisément) 150 g de sucre glace 80 g de poudre d'amandes 60 g de sucre en poudre 40 g de[...]

Des macarons croquants, super rapide à réaliser (5 mn), que vous pourrez déguster 15 mn après la sortie du four... recette sans gluten, sans lactose *****[...]