Madeleines - Avec des fruits

La madeleine est un célèbre petit gâteau lorrain aux oeufs, en forme de coquillage, allongée ou ronde. On retrouve deux origines possibles. Selon la première[...]

On a tous nos madeleines de Proust... Les miennes sont autant de saveurs associées aux après-midi passées en compagnie de ma grand-mère à jouer son marmiton[...]

encore une recette de Lydia Egloff, qui porte haut les couleurs de la gastronomie lorraine ingrédients : crémeux : 10 bergamotes de Nancy  50cl de crème[...]

Vous le savez peut-être mais j'ai un compte à régler avec les madeleines ... elles ne veulent pas faire de jolies bosses :-( Cette fois j'ai trouvé une[...]

Ce weekend, grosse envie de madeleines Ingrédients 80 g de sucre 2 œufs entiers et un jaune 4 cl de lait 125 g de farine 140 g de beurre 5 g de levure[...]

 Des petites madeleines vraiment très moelleuses    3 oeufs 120 gr de sucre 80 gr de farine 80 gr d'amandes en poudre 80 gr d'huile d'olive 1/2 sachet de[...]

2 oeufs 100gr de beurre fondu 60 gr de sucre en poudre 1 càs de miel 90 gr de farine le zeste d'un demi citron (fin) ou de la vanille 1 càc de levure chimique[...]

Cette recette qui est présente sur plusieurs blogs sur le web  est plus connu sous le nom de recette LENÔTRE. Elle donne un excellent résultat et elle est[...]

J'emporte mes Madeleines en voyage en leur donnant du peps  avec du poivre Timut , ce poivre que j'avais déjà utilisé dans des recettes , un poivre avec une[...]

Ingrédients pour 30 madeleines: 225g de farine 175g de sucre 100g de beurre 1 sachet de levure chimique 4 œufs 3 cuillères à soupe de Pulco Citron 3 cuillères[...]

Voici des madeleines sans beurre trouvées sur le blog Les bonnes recettes de Lagrande Pages et de sa Mamie . Elles sont très moëlleuses et parfaites pour le[...]

Voici une recette de madeleines très savoureuse. Elles fondent dans la bouche et en fait le problème, c'est d'arriver à s'arrêter. Parfaites pour le goûter,[...]

Il s'agit d'une recette extraite du livre "Les Madeleines salées et sucrées de Sophie" de Sophie Dudemaine, que je réalise très souvent et qui ont beaucoup de[...]

Ingrédients pour 20 madeleines : * 150 de farine * 8 g de poudre à lever * 75 g de parmesan * 70 g de vin blanc * 3 oeufs * 50 g d'huile d'olive * 50 g de[...]

Pour le marché de Noël de l'école de ma petite louloute, j'ai fait des madeleines. C'est rapide et ça plait aux enfants!! Aujourd'hui j'en ai fait à la[...]