Kouglof

Pour 2 kouglofs de taille moyenne: 250g de farine 40g de sucre 80g de beurre mou 1 oeuf 50g de raisins secs 30g d'amandes effilées 15g de levure de boulanger[...]

Si vous me suivez, vous savez que je bichonne mon levain afin de faire régulièrement des pains . Mais avec, on peut également faire des gâteaux , des cakes[...]

Le kouglof, brioche à pâte levée aux raisins, est une spécialité alsacienne, de l'Autriche, de la République Tchèque et du sud de l'Allemagne. Les ingrédients[...]

Pas facile de trouver l’orthographe exact de ce gâteau, le « kouglof » ou « kougehlop ». Nous aurons donc samedi pour le petit[...]

Hello ! Vous allez vous demander ce que vient faire ce kouglof en plein mois de février... à la place des recettes de crêpes, bugnes... mais j'ai pris du[...]

Voici le premier Kouglof de la saison :) et je pense qu'il y en aura d'autres ! J'aime ce temps froid et l’approche des fêtes de fin d'année : c'est la[...]

Cela fait des lustres que je n'ai pas fait de kouglof. Il est vrai qu'il y avait toujours une très bonne raison à cela : pas de levure fraîche à disposition[...]

Des recettes de kouglof il en existe beaucoup, les traditionnelles qu'on trouve dans les bonnes boulangeries les bons bouquins de recettes alsaciennes (recette[...]

Pour les fêtes de Noël, j'ai voulu tenter une nouveauté : présenter un gâteau aux fruits confits dans un moule à kouglof. J'ai suivi à la lettre la recette de[...]

D'après une recette de Beau à louche Ingrédients : 25cL de lait 50g de sucre 50g de beurre 1 pincée de sel 1 oeuf 500g de farine 1,5 sachet de levure de[...]

Depuis le temps que je voulais m'essayer au Kouglof, voila qui est chose faite. Pour cette première expérience, je le propose en version salée garnie de noix[...]

"Chers (res) lecteurs (trices), si vous lisez cette recette via le site Recette.Land sachez que ce site publie ma recette sur son site sans mon autorisation.[...]

Billet sur Eygalière :ICI Kouglof au chorizo Ce kouglof est délicieux je l'ai juste un peu adapté à mes goûts en remplaçant les olives noires ou vertes par des[...]

Si vous lisez les articles de ce blog régulièrement vous sale savez, je suis une fan de boulange...j'adore les préparer et les manger ! Je n'ai pas pour[...]

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