Blanquette avec salade

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la blanquette de lotte au champagne Rondelles de citron 6 g de maïzena 50 g d'eau froide (wok) 250 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnesPour la blanquette de lotte au champagneRondelles de citron 6 g de maïzena50 g d'eau froide (wok)250 g[...]

4 pavés de saumon 8 poireaux (moyens) 1 noisette de beurre 1 sachet de préparation pour court bouillon (vin blanc-légumes) Sel Poivre Pour la sauce crémeuse :[...]

- 500 g de filets de perche - 4 carottes - 1 blanc de poireau - 3 cuillères à soupe de maïzena - 4 pommes de terre - 1 cube de bouillon de légumes - 2[...]

1 gros poulet fermier en morceaux 3 tablettes de bouillon de volaille Maggi 1 oignons 2 blancs de poireaux 4 carottes 2 gousses d’ail 1 demi bouquet de persil[...]

Nombre de personnes - + 1.6 kg de thon 1 carotte 3 poireaux 1 oignon 1 gousse de ail 3 échalotes 1 brin de céleri 1 bouquet garni 1 bouquet de persil 1 citron[...]

Nombre de personnes - + 1.2 kg de veau (demander à votre boucher des morceaux pour blanquette, pas trop gras ni gélatineux) 1 veau 1 bouquet garni (thym,[...]

Nombre de personnes - + 500 g de veau 2 cuillères à soupe de farine 4 gousses de ail dégermées 1 petit bouquet de persil Poivre Sel Eau J'ajoute à ma liste de[...]

Nombre de personnes - + 800 g de blanquette de veau extra-maigre 200 g de brocoli 125 g de champignon 50 g de petit pois 2 carottes 1 courgette (pas[...]