Foie gras sans amande canneberge

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson à l'eau des langoustines 1 l d'eau 2,5 g de sel 750 g de langoustines Préparation 1 Foie gras aux[...]

Cette année j'ai voulu tester le foie gras au Thermomix puisque depuis juin je suis l'heureuse propriétaire de ce joujou et aussi parce que j'ai pu goûter[...]

  La réalisation d'un foie gras à la maison est un sujet qui intéresse toujours beaucoup de cuisiniers ... Tant que l'on ne s'est pas lancé dans un essai ,[...]

Foie gras mi-cuit poché aux brisures de truffes champenoises et Muscat Vous avez été nombreuses à me demander ma recettes de foie gras hier, il est encore[...]

Voici la troisième méthode du foie gras. Enfin ce n'est pas LA troisième méthode officielle, simplement la troisième sur mon blog! C'est sans doute la plus[...]

 Voici une recette qui conviendra pour satisfaire une grande tablée. Pour le réveillon nous serons une vingtaine. Allez au boulot! Pour transporter le foie[...]

Le foie gras de Monsieur Bricolage. Eh oui ce n'est pas évident de manier cet outil qui crache le feu quand on est maladroite de naissance. C'est là, où il[...]

Nostalgique des fêtes, j'ai refait un foie gras ! en fait, j'avais profité des promos d'après fêtes, et congelé des foies gras pour en profiter encore[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson à l'eau des langoustines 1 l d'eau 2,5 g de sel 750 g de langoustines Préparation 1 Foie[...]

Voici une recette très simple et rapide pour les fêtes. 1 beau foie de canard entre 500 et 600gr 1 bouchon de pineau, porto, ou cognac sel, poivre, muscade[...]

Voici une recette très simple et rapide pour les fêtes. 1 beau foie de canard entre 500 et 600gr 1 bouchon de pineau, porto, ou cognac sel, poivre, muscade[...]

La réalisation d'un foie gras à la maison est un sujet qui intéresse toujours beaucoup de cuisiniers ... Tant que l'on ne s'est pas lancé dans un essai , cela[...]

Chaque année je prépare le foie gras pour le reveillon et le jour de Noel. Croyez-moi, une fois que l'on a goûté le foie gras maison, on ne regrette pas le[...]

- 1 foie gras de canard cru de 600 g - 1 kg de gros sel de Guérande - 2 cuillères à soupe de cognac - 2 pincées de quatre-épices - 1 cuillère à soupe rase de[...]

- 1 foie gras cru de 500 ou 600 g - 6 g de fleur de sel - 5 g de poivre noir - 10 cl de Cognac Préparation Etape 1 Commencez par éveiner le foie gras, faire[...]