Foie gras sans pâtes cassis sauternes

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Cuisson au wok les légumes 32 g de graisse de canard 52 g d'oignon 35 g de lard fumé 120 g de carotte 190 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Garniture 300 g de foie gras en bocaux 200 g de pain en boule Préparation 1 Foie gras aux pruneaux - 1.1[...]

On continue dans les idées de recettes pour les fêtes avec celle du foie gras poêlé sur un risotto de céleri. Il s'accompagne de deux sauces (mais vous pouvez[...]

  La réalisation d'un foie gras à la maison est un sujet qui intéresse toujours beaucoup de cuisiniers ... Tant que l'on ne s'est pas lancé dans un essai ,[...]

A partir d'aujourd'hui le 23 Novembre, à Samatan dans le Gers, commence LA grande fête du foie gras qui a  pour nom "Le Foie Gras en son palais" .  Comme[...]

“La Musique”, c’est le thème choisi pour célébrer cette année la 7ème fête du foie gras à Samatan, les 26 et 27 Novembre, point d’orgue de la qualité et de[...]

je voulais faire un risotto, un spécial, un risotto de Noël   qui ne ressemble pas aux autres, je l'ai ramené l'été dernier de Corse vous connaissez cette[...]

Par une belle et douce soirée d'été ,  nous avons décidé de faire un bon repas  et de mettre à l'honneur le foie gras  une belle table , le doux éclairage des[...]

Pour 6 personnes dans votre panier ou dans vos placards :      *6 grosses poignées de doucette      *6 rondelles de bloc de canard mi-cuit      *100 g de[...]

Que serait Noël sans foie gras? Lorsque j'étais gamine, le foie gras était vraiment considéré comme le produit de luxe par excellence. Je n'en n'avais jamais[...]

J'avais réalisé cette recette le premier janvier et la publier le 2 ne m'avait pas semblé une bonne idée, mais la voici de nouveau d'actualité à l'approche[...]

Merci à maman une fois de plus qui m'a donné sa recette qui elle même la tient d'une collègue qui elle même la tient de "je ne sais qui".... Pour une terrine[...]

Il y a quelques années, j'ai découvert le foie gras déjà déveiné et cela m'a décomplexée par rapport à la chose: finalement on en fait tout un plat...mais[...]

Il y a quelques semaines on m'a proposé de tester un produit de la Maison Godard- Chambon & Marrel. C’est en Quercy-Périgord, terre de gastronomie, qu'ils[...]

Petit colis de mon partenaire Saveurs d'Ovalie , avec ce foie gras qui m'a inspirée de petits amuses bouches. INGRÉDIENTS: 1 boite de foie gras de canard[...]