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Directives
3 endives 400 g de saumon 1 branche d'aneth Pour la gelée: des os de veau 1 couenne de lard 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 1 bouquet garni 3 poireaux 4 carottes 3 verres de vin blanc Pour le court-bouillon: 1 oignon piqué de 1 clou de girofle 1 po [...]
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- oignon
- poisson
- thym
- saumon
- moule
- poireau
- laurier
- bouillon
- lard
- endives
- aneth
- couenne
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- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- oignon
- poisson
- thym
- saumon
- moule
- poireau
- laurier
- bouillon
- lard
- endives
- aneth
- couenne
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