Frittata

Aujourd'hui, nous partons en Italie ! La frittata est une spécialité italienne, sorte d'omelette très garnie. La recette traditionnelle est aux oignons, ici ce[...]

Dans la cuisine italienne on ne jette rien ! Le pain rassis sert entre autres en Toscane à faire la pappa al pomodoro, la ribollita, la panzanella et en[...]

Le printemps est là ! Il faut profiter des légumes de saison : petits pois, fèves, asperges, artichauts... Au sujet des artichauts je vous raconterai bientôt[...]

Même quand c'est les vacances , un peu de cuisine ! Une recette rapide et de saison avec un légume que j'aime plus que tout : Les courgettes !!!! Frittata de[...]

Aujourd'hui une petite idée rapide pour un déjeuner tout simple. J'aime beaucoup les frittata,ces sortes d'omelettes cuites à la fois à la poêle et sous le[...]

Par une belle journée d'été (si si, ça y est ! ) je m'en fut visiter la ferme des Trente Arpents dans la Brie pour découvrir l'exploitation qui fabrique le[...]

Préchauffé le four à 350°f (180°c) Ingrédients: 1/2 lb (250 gr) asperges fraîches 1 cuil à thé (5ml) huile d'olive 1 petite gousse d'ail hachée[...]

Une omelette équilibrée riche en légumes et onctueuse grâce aux fromages. Un régal pour un déjeuner ou un dîner tout simple. Pour 3/4 personnes 3 poireaux 2[...]

Une ptite recette facile, rapide, ne nécessitant pas d'ingrédients extraordinaires et très chouette par ces grandes chaleurs avec une belle salade. Inspiration[...]

Parmi les formidables dépanneuses qui contiennent tous les ingrédients pour combler les papilles et soutenir jusqu’au prochain repas, cette omelette est[...]

Ingrédients: 5ml (1 cuil à thé ) d'huile d'olive 1/4 d'oignon en fines rondelles 1/2 courgette en dés 1/2 poivron rouge en julienne 2 œufs 7,5 ml (1/2 cuil à[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen J’ai longtemps regardé de très loin les recettes de frittatas. Pour moi ça ressemblait un peu à une tortilla et je[...]

Encore une recette au nom étrange ? Pas tant que ça puisque "frittata", c'est le mot italien pour dire omelette (vous allez rapidement comprendre le titre[...]

Cette année, je cultive à nouveau mes légumes à partir des semences des Jardins de l'Écoumène . Entre autres nouveautés, il y a le chou kale Dwarf Blue Scotch[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen J’ai longtemps regardé de très loin les recettes de frittatas. Pour moi ça ressemblait un peu à une tortilla et je[...]