Houmous

Houmous de carottes rôties J'ai découvert sur le blog de Vanessa, Deliacious , cette petite recette qui m'a fait de l’œil par sa couleur pétante, pleine[...]

Le houmous est vraiment le plat de saison star des apéros d'été. C'est aussi un plat qui s'emmène facilement pour un pique-nique à la plage ou ailleurs, même[...]

--> recipe in English A près quelques semaines d'absence, on se retrouve avec une nouvelle recette à l'occasion de la Bataille Food, édition 60, dont le[...]

Le houmous (ou hummous) est un plat originaire du moyen-orient. Ce plat connait un vrai engouement depuis quelques années, et c'est bien mérité. Déjà, il est[...]

H.O.U.M.O.U.S. Dans les trucs qui se mangent, il y a des choses que j'adore et dont je ne me lasse pas. Le chocolat est en haut de la liste suivi de pas très[...]

Houmous! Mot magique! Évocateur de l'ailleurs qui me fait rêver. Le petit plat vite fait quand je n'ai pas trop d'idées pour déjeuner. Il est toujours le[...]

En grand fan de cuisine libanaise, je suis aussi très amateur d'houmous, cette merveilleuse crème de pois chiches parfumée au tahini et jus de citron. C'est[...]

J'ai vu circuler sur le web plusieurs recettes de cet houmous d'une couleur spectaculaire à base de betterave. Magnifique à mon idée! Je voulais faire[...]

Depuis que j'ai commencé à cuisiner vraiment beaucoup il s'en est passé des choses dans ma vie. J'ai fait de tellement belles rencontres (dont celle de mon[...]

Voici une recette que j'adore, que je fais depuis des années... et à chaque fois que je termine avec délectation mon bol, je me dis Et mince, j'ai ENCORE[...]

HOUMOUS. Un classique. Chez tout le monde en général et chez moi en particulier. Je me souviens encore de la première fois que j'en ai fait. J'avais[...]

- 1 boite de pois chiches (env 250g) - 2 c à soupe de tahiné - 10 cl à soupe d'huile d'olive - 1 yaourt grec - 1 gousse d'ail - 1 jus de citron - 1 c à café de[...]

À mon grand regret, ce sont mes dernières asperges du Québec que j'ai cuisinées la semaine dernière. Snif! Je me demandais qu'en faire de particulier, et puis,[...]

Le houmous est plus populaire que jamais et il se décline en une infinité de variante! Cuisinez cette recette de houmous aux poivrons rôtis si vous[...]

Par un concours de circonstances, ces derniers jours, j'ai pu gouter plus de trois houmous différents. Ce qui m'a permis de constater que, sous couvert d'un[...]