Houmous

Le Houmous c'est la vie, mon naturopathe me l'avait recommandé (car il est fait à base de pois chiches), alors depuis je suis une Houmous Addict ... En[...]

Encore une fois ... les beaux jours arrivent et sont synonymes de moments de partage en familles, entre amis autour d'un verre de rosé ou blanc, d'une bière[...]

On ne cessera le répéter ... les beaux jours sont synonymes de moments de partage en familles, entre amis autour d'un verre de rosé ou blanc, d'une bière bien[...]

Salam aleykounna, Bonjour, Il y a une longue liste de differents mezzés que je souhaite partager avec vous dans un futur proche. Parmi les plus connus je vous[...]

Je vous le mentionnais récemment, les poivrons sont en abondance dans nos marchés. En voyant ici , cet houmous, je savais que mes poivrons seraient utilisés[...]

Encore une énièreme variante du célèbre houmous (il faut bien réinventer ses classiques de temps en temps). Bon, je l'avoue, cette idée n'est pas complètement[...]

La veille, faire tremper les pois chiches dans un grand saladier d'eau chaude pendant toute la nuit. Eplucher les gousses d'ail, enlever le germe central.[...]

250 gr de pois chiches égouttés cuits 1 gousse d' ail 50 ml d'huile de sésame jus d'1/2 citron 1 pincée sel 1 c. à café d' huile d'olive 1 pincée de cumin 1[...]

1) Pour le Houmous : - 400 g de pois chiches - 1 à 2 gousses d' ail - 1 à 2 citron - 1 à 2 pincées de cumin en poudre - 2 pincées de paprika (facultatif) - 2[...]

- 400 g de pois chiches en conserve - 3 cuillères à soupe de jus de citron - 1 gousse d' ail dégermée - 2 cuillères à soupe de persil - 2 cuillères à soupe de[...]

- 1 boîte de pois chiches cuits - 1 betterave cuite épluchée - 3 gousses d' ail rose épluchées, dégermées - 3 cuillères à soupe d'huile de sésame - 2[...]

- 250 g de farine - 1 sachet de levure de boulanger - 1/2 cuillère à café de sel - 150 ml d'eau - 1 cuillère à soupe d' huile d'olive - 100 g de pois chiche[...]

- 500 g de pois chiches en boîte - le jus de 1 citrons frais - 1 verre d'huile d'olive - 2 grosses gousses d'ail - ½ cuillère à soupe de cumin - 2 cuillères à[...]

Pour les croustilles de pita : 2 pitas (moi le sac au complet) 30 ml huile d'olive (2 c. à soupe) Sel Poivre Pour le houmous au poivrons : 80 ml huile d'olive[...]

1 boîte de pois chiches (400gr) 15 cl d' huile d'olive 1 citron 1 c. à café de cumin 1 c. à café de paprika sel poivre graines de sésame Préparation Etape 1[...]