Tartare

Une fille terrible, qui construit une maison et travaille dans les algues , m'a offert un peu de sa production. Merci! C'est un tartare pour diper ou[...]

On reste dans le frais et le salé avec cette recette parfaite pour un soir léger ou un apéro entre amis ! Niveau : facile Temps de préparation : 10 minutes[...]

Une association originale et très fraîche! J'ai trouvée cette recette sur le blog d'Aelis qui est bourrée d'idées originales et très sympas ! Niveau : facile[...]

Envie de changer un peu du concombre crème fraîche classique (ou du concombre vinaigrette selon les habitudes ^^) Pour 2 chatons : 1/2 concombre 1/4 de pomme[...]

Voici un tartare de saumon que j'ai fait déguster cette fin de semaine chez Corneau Cantin de Chicoutimi, épicerie fine où je travaille maintenant comme chef[...]

Mon mini-chef est enfant unique et depuis sa naissance, il nous suit partout, il est impliqué dans toutes nos conversations, il teste les restos avec nous et[...]

À voir les plats que Chuck Hughes cuisine et les ingrédients qu'il choisit, je me demande si secrètement ce n'est pas pour moi qu'il fait tout ça ;-) ahah! I[...]

En feuilletant les pages du magazine Châtelaine d'octobre à la librairie, mon oeil s'est fixé sur cette recette, tirée du livre Garde-Manger de Chuck Hughes.[...]

Le printemps est là ... et marque le grand retour des salades, des tartares, carpaccios etc. Je n'échappe pas à la règle. J'ai préparé un tartare de saumon[...]

C'est l'heure de l'Avent même s'il est vrai que l'on voit fleurir depuis un certain temps, dans les rayons des supermarchés, les fameux calendriers remplis de[...]

Quel plaisir de goûter de nouveau aux joies des asperges vertes ... Et oui, la pleine saison bat son plein en ce moment ! L'occasion de se mettre aux[...]

Parlons du temps, ça n'est pas vraiment ça ! Malgré cela, mon envie de salade, de fraîcheur, de bon et frais ne s'est pas envolée ... Pour la recette du jour,[...]

S'il y a bien une cuisine étrangère dont je raffole, c'est bien la cuisine japonaise et ses fameux sushis/sashimis et makis ... Je m'en délecterais tous les[...]

Un tartare courgette / fenouil / tomate cerise façon tartare / sauce citron - huile d'olive - basilic - sel & poivre --- et Pizza tomates concassées /[...]

Il m'a été offert de la vanille par une personne qui a fait un voyage à Mayotte...Tellement parfumé que depuis qu'elle est dans un placard, elle parfume toute[...]