Tartare avec algues

Une interprétation d'un festin que mon ami Mike nous a fait......  merci Miki ;)) xxx Tartare de saumon Miki's style 4 personnes ( bouchées) 1 beau filet de[...]

Dans ma série de bouchées sur le nouvel an, je suis tombée sur cette recette de Ricardo . Vous connaissez mon amour inconditionnel des tartares de poisson...[...]

Une lectrice m’a demandé un jour si je savais faire un tartare d’algues. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, il s’agit d’une pâte à tartiner à base[...]

De mon voyage au Japon (oui,j'y reviens encore une fois mais il y a tellement d'inspiration culinaire dans ce pays que je n'aurai jamais terminé d'en prendre[...]

Une lectrice m’a demandé un jour si je savais faire un tartare d’algues. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, il s’agit d’une[...]

J'adore le tartare d'algues provençal que j'achète régulièrement dans les magasins bio mais les petits pots valent chers et j'avais envie de le faire moi[...]

Une fille terrible, qui construit une maison et travaille dans les algues , m'a offert un peu de sa production. Merci! C'est un tartare pour diper ou[...]

Les beaux jours approchent et les occasions de manger entre ami-e-s sur la terrasse ne manquent pas. Voici une option BCBG, chic et de bon goût, santé et pas[...]

Depuis le début de la semaine tout a changé. Fini le ciel bleu électrique et les cumulus cotonneux et bienvenue à la grisaille. Ce genre de temps, surtout[...]

Depuis le début de la semaine tout a changé. Fini le ciel bleu électrique et les cumulus cotonneux et bienvenue à la grisaille. Ce genre de temps, surtout[...]

Voici une recette toute simple, délicieuse et qui surprendra vos proches si ils apprécient le goût iodé sans connaitre les algues ! Le mélange que j'ai utilisé[...]

Pendant mon congé maternité, j’avais pris l’habitude de regarder l’émission de Christophe Michalak « Dans la peau d’un chef[...]

Je ne sais pas si vous connaissez le tartare d'algues : certains d'entre vous en ont sans doute déjà croisé en pots tout prêts dans les magasins bio, mais[...]

A force de voir des algues dans ma boutique bio, j'ai voulu essayer d'en préparer. Pour débuter, le plus simple est de faire un tartare d'algues (voir[...]

Ingrédients : (2 à 4 personnes) 50g d’algues déshydratées : Nori, Wakamé, paillettes, dulce, laitue.. 1 petite échalote 3 Cornichons 1 petit ail le jus[...]