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A force de voir des algues dans ma boutique bio, j'ai voulu essayer d'en préparer. Pour débuter, le plus simple est de faire un tartare d'algues (voir l'article très bien fait de Chaudron Pastel à ce sujet). J'ai opté pour de la laitue de mer, dont le goût est assez doux. Ce tartare d'algues es [...]
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