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Trouvé 161 recettes
Saumon en tartare ..... juste à y penser on devient fous ;) Tartare de saumon de Chuck Hugues 1 lb de saumon ultra-frais, coupé en cubes de 1x1 cm environ 3[...]
Source: madameanneauxfourneaux.blogspot.comLe steak tartare.... c'est le summum pour les amateurs de viande!....... cette recette est vraiment extraordinaire, à condition de faire vraiment une[...]
Source: madameanneauxfourneaux.blogspot.comÀ voir les plats que Chuck Hughes cuisine et les ingrédients qu'il choisit, je me demande si secrètement ce n'est pas pour moi qu'il fait tout ça ;-) ahah! I[...]
Source: stephjoueauchef.blogspot.comEn feuilletant les pages du magazine Châtelaine d'octobre à la librairie, mon oeil s'est fixé sur cette recette, tirée du livre Garde-Manger de Chuck Hughes.[...]
Source: stephjoueauchef.blogspot.comCes derniers temps, on dirait que je manque toujours de quelque chose pour cuisiner. Comme d'habitude, je ne me méfie pas, en me disant ''j'en ai dans le[...]
Source: libellulespatules.blogspot.comHier soir, c'était notre baptême du tartare!! J'avais déjà mangé du tartare de saumon à quelques reprises et j'avais adoré. Mais je n'avais jamais goûté de[...]
Source: doumdoumcuisine.blogspot.comEncore une belle recette de Jean-François Plante, mais cette fois un peu plus récente, en fait, elle provient de son dernier livre que je me suis procuré[...]
Source: lebecsucredelilipuce.blogspot.comOuais, encore du saumon cru parce que c'est trop bon ! En feuilletant mon super livre de recettes de tartares, j'ai retenu des ingrédients par-ci par-là pour[...]
Source: katiaaupaysdesmerveilles.blogspot.comCette recette a été prise dans mon livre Bistro Bistro de Jean-François Plante. Comme c'est mon végé de copain, qui a les homards en horreur, qui m'a ramené[...]
Source: Otentations.blogspot.comJ'vous l'ai-tu déjà dit que j'adore le tartare? Me semble que oui, hi hi hi ! J'ai acheté une grosse pièce d'oeil de ronde. Les bouts trop petit pour faire[...]
Source: catherinoushka79.blogspot.comJ'adore tout les tartares, j'adore le cru.. Aujourd'hui, 25 avril 2012, l'homme a 35 ans ! J'ai donc décider qu'on fêterais ça à la maison avec un bon souper.[...]
Source: catherinoushka79.blogspot.comAprès avoir bavé pendant 1 an. Attendu, repoussé, je me suis décidée! J'ai acheté une oie entière chez mon gentil boucher (Fruits et Légumes Grande-Allée à[...]
Source: catherinoushka79.blogspot.comLe poisson cru... Quel délice ! C'est tendre, c'est moelleux, c'est doux. En plus c'est joli dans l'assiette. Ici j'avais faim alors ça manque un peu de déco,[...]
Source: catherinoushka79.blogspot.comTartare de luxe aux deux saumons Comme vous pourrez le constater, je n’ai pas mis beaucoup de photos pour cette recette. En fait, je n’avais nullement[...]
Source: recettesdelasemaine.blogspot.caTartare de saumon aux saveurs estivales. Un plat frais qui accompagne bien les soirées chaudes de l’été. Un bouquet de saveurs qui regorge d’oméga 3. On peut[...]
Source: recettesdelasemaine.blogspot.ca