Médaillons sans citrouille

Oui oui, encore du Ricardo sur le menu pour notre souper mais cette fois-ci, avec du porc!! Comme la recette provient de son magasine " Spécial Budget", vous[...]

Oui oui, encore du Ricardo sur le menu pour notre souper mais cette fois-ci, avec du porc!! Comme la recette provient de son magasine " Spécial Budget", vous[...]

Je ne me rappelle pas avoir déjà préparé un filet de veau, mais je sais, malgré ma mémoire courte, que le dernier repas de filet est souvent le meilleur.[...]

La simplicité était dans nos assiettes hier avec ces belles tranches de filet de boeuf arrosées d’une petite sauce au whisky, agrémentées d’une[...]

600 g de filet de veau 150 g de lardons en petits carrés 150 g de champignons de Paris 100 g de shiitakés 100 g de pleurotes 25 g de beurre huile d'olive 5 cl[...]

Pour cette première expérience, une marinade sèche toute simple que j’avais déjà sous la main, principalement composée de paprika, de moutarde et de[...]

De retour de ma belle Thiérache, j'ai évidemment rapporté du Maroilles, spécialité du terroir. De quoi faire une bonne sauce pour le filet mignon cuit au cidre[...]

Est-ce pour me sentir moins coupable de déroger à notre règle du sans-viande-rouge que j’ai choisi la méthode la plus simple pour cuire le filet de porc[...]

Il y a 2 jours,je vous aies mentionné que ce mois-ci, je vous partagerais une foule de recettes sucrées,à base de notre "fameux" sirop d'érable...Je tiens ma[...]

Ingrédients : 8 médaillons de filet de porc 4 petits chicons (endives pour les amis français) 150 gr de haricot vert (princesse) Moutarde de Gand ½ L de crème[...]

Aujourd'hui, le plat servi pour Noël. Une bonne idée toute simple à refaire (même et surtout hors des périodes de fêtes, avec des cèpes à l'automne par[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon 200 g de champignon 1 oignon 10 cl de crême fraîche Huile ou beurre Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon de porc de 500g coupé en 8 médaillons 8 tranches fines de poitrine fumée 10 g de beurre doux 2 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon de porc Bleu de bresse J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 presse ail 10€ sur Marmiton Boutique 1 poêle 7€ sur[...]