Filet mignon sans gélatine bavette prosciutto

Après le filet mignon sauce miel/soja , j'ai eu envie de faire une autre recette avec ce morceau de viande (un des seuls qui ait le droit de rentrer dans la[...]

Plat facile à réaliser avec plein de parfums Dans cette recette, j'ai déglacé mon plat de cuisson avec du jus d'orange qui donne un goût légèrement sucré et se[...]

Voici un filet mignon à la provençal accompagné de salsifis. Ingrédients - 1 filet mignon - 1 oignon - 1 échalote - 4 gousses d'ail - 1 boîte de tomates pelées[...]

Hier soir, j'ai eu des collègues à diner.... Après avoir longuement hésité entre apéritif dinatoire et repas à table, je me suis finalement décidée pour un bon[...]

Hop hop hop! Une bonne recette de grand-mère Weight Watchers! L'avantage avec cette recette, c'est qu'elle est complète! Des féculents, des légumes, de la[...]

Le filet mignon de porc est un morceau qui se prête à toutes sortes de recettes. Pour cette fois c'est la moutarde à l'ancienne qui vient lui tenir compagnie ![...]

Une recette délicieuse, facile et rapide, trouvée sur le site de Emile Henry. Selon l’information contenue dans le site de l’ Association[...]

Spécialité catalane à base de porc et de chorizo que j'utilise de la même manière que la poitrine fumée. Avec cette cuisson à l'étouffée, la viande est[...]

Une bonne petite recette que l'on peut faire tous les jours et qui plaira à tout le monde. Filet Mignon de Porc à la Bière (pour 4 personnes) 500 g de filet[...]

Je vous avez déjà parler du site de cuisine de Chef Simon que j'affectionne particulièrement. Tant pour ses recettes que pour ses techniques culinaires très[...]

Voici un filet mignon à la provençal accompagné de salsifis. Ingrédients - 1 filet mignon - 1 oignon - 1 échalote - 4 gousses d'ail - 1 boîte de tomates pelées[...]

Hier soir, j'ai eu des collègues à diner.... Après avoir longuement hésité entre apéritif dinatoire et repas à table, je me suis finalement décidée pour un bon[...]

Un bocal de mirabelles au sirop, pas envie d'en faire un dessert alors voilà un plat sucré salé délicieux. Le filet mignon aux mirabelles , un plat facile à[...]

La recette du jour est née par surprise. Je ne m'y attendais pas du tout, et si vous avez deux minutes je vous raconte… Hier matin, j'ai sorti du congel'[...]

Il y a mille et une façons de préparer le filet mignon. Habillé de pâte feuilletée avec une sauce relevée , ou du foie gras , ou escorté par une sauce vierge[...]