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Il y a mille et une façons de préparer le filet mignon. Habillé de pâte feuilletée avec une sauce relevée , ou du foie gras , ou escorté par une sauce vierge et cuit à la plancha. Toutes les cuissons lui conviennent : four, plancha, cocotte. Aujourd'hui ce que je vous propose c'est une rec [...]
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