Filet mignon sans pastis cailles

Je publie ma recette de demain en avance puisque je suis de retour au travail et que je reprends mon service de nuit. Cette recette-ci est celle que j'ai[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 filet mignon d'environ 450 g - 2 échalotes - 300 g de champignons de Paris (on peut, si on veut, en choisir d'autres !) -[...]

Tout le monde va bien, on se remet des fêtes ? pas trop de grippes ? je ne prends pas de résolutions parce que je sais qu'on ne les tiens jamais donc, on fait[...]

2 filets mignons d’environ 300 à 400 g chacun 3 échalotes 1 petite brique de 20 cl de crème liquide 30 à 50 cl de vin blanc 200 g de roquefort sous vide Sel,[...]

Un bon filet mignon de veau ou de porc selon vos préférences que vous garnirez d'un bon jambon cru italien Aoste ou Parme, ça ira très bien mais il faut qu'il[...]

J'avais un filet mignon de veau, très migon, mais j'hésitais tellement entre plusieurs recettes et il me manquait toujours un ingrédient pour faire ce sur quoi[...]

Nombre de personnes - + 2 filets mignons de porc (environ 400 g/pièce) 3 échalotes 6 pommes "reinette" 80 g de raisins secs 50 cl de cidre Brut 2 pâtes[...]