Filet mignon sans pastis moutarde

Le Maroilles est le fromage de ma région, je l'apprécie énormément. En tarte, avec de la viande, ce fromage au lait de vache se cuisine facilement. Si sa[...]

Encore une recette dont je doutais du résultat, mais comme j'aime bien essayer ce qui sort de l'ordinaire, j'ai tenté le coup. Cette recette est entièrement[...]

Quand je cuisine j'aime bien les petits défis : tester des nouvelles recettes, préparer un plat que d'emblée je trouve un peu bizarre, me lancer dans une[...]

Prendre le temps de se reposer et de profiter de simples choses comme une tasse de thé ou un simple repas en famille, c'est comme respirer et se ressourcer. Il[...]

Entre toutes ces prunes nouvelles on ne sait où donner de la tête. Heureusement j'ai mes deux élues, la mirabelle et la quetsche. Je leur trouve un goût[...]

De porc pour moi , mais de veau si vous préférez , les deux sont délicieux. On compte un filet mignon pour deux à trois personnes suivant l’appétit pour[...]

Vous n'avez pas trois heures pour préparer un repas et vous avez envie d'épater vos convives.. le filet mignon est le morceau de viande qu'il vous faut ,[...]

Alors, voilà une viande que je n'avais jamais cuisiné pour moi ! Forcément, quand on habite toute seule , il est difficile d'acheter un filet mignon pour soi[...]

Cuire le porc dans le lait est une vieille tradition culinaire qui permet à la viande de devenir extrêmement fondante. Après avoir marqué le morceau de viande,[...]

Il me restait quelques tomates et un poivron rouge, l'occasion de laisser mon Cook Expert de Magimix travailler pour faire une bonne sauce pour accompagner mon[...]

J'achète souvent du filet mignon sur le marché, et je le prépare toujours de la même façon, en tranches à la poêle. Cette fois-ci, j'ai voulu innover en[...]

Un bon plat fait pour Pâques on a changé un peu, pas de gigot cette année mais du filet mignon de veau, un bon morceau fondant que vous prendrez chez votre[...]

Je voulais au départ faire des petites mousses de brocolis, cela a fini dans un moule plus grand et à l'arrivée malgré avoir beurré mon moule, c'est parti en[...]

Bonjour, je triche un tout petit petit en attendant que mes papilles gustatives et mon odorat se remettent à fonctionner normalement, et qu'il me reste encore[...]

Recette de mon ancien blog qui peut être réalisée avec des morilles séchées. J'ai craqué en faisant mes courses pour des morilles fraiches. En navigant sur le[...]