Filet mignon sans ganache enoki cailles câpres bouillon

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour réaliser le filet de porc aux pommes de terre 25 g d'huile de fleur de colza 215 g de filets de porc en[...]

Pour le repas principal de mon repas gastronomique, je suis aussi allée piger dans le répertoire de Jérôme Ferrer, le chef du célèbre Européa (d'ailleurs je[...]

Comme je l'ai déjà mentionné, l e filet mignon est une viande que je cuisine très souvent. C'est le morceau le plus tendre du porc, plein de délicatesse, et[...]

L'été, ce que j'aime en plus des vacances :p ce sont les légumes ! Je me nourrirais exclusivement de courgettes, de tomates et d'aubergines ! Avec mes[...]

Bonjour aujourd'hui je vous propose de cuisiner le filet mignon, un de mes morceau de viande préféré d'une façon très simple mais très goûteuse. Parce que pour[...]

Je vous propose aujourd’hui une recette de filet mignon en croûte d’après une idée de Sandra du blog Cuisine Addict . Comme elle le dit elle-même,[...]

Voici une recette qui n'est pas restée très longtemps dans ma "to do list"! Et nous n'avons pas regretté tellement c'était gourmand! Elle vient du super blog[...]

A déguster bien chaud Cette recette rencontre toujours un vif succès à la maison. D'un côté le moelleux d'un filet mignon, la saveur ardente du chorizo et la[...]

Filet mignon de porc Le filet mignon de porc (ou de veau) est un morceau tendre et savoureux, mais maigre, dont la cuisson doit être bien contrôlée, sans quoi[...]

Au menu du jour, je vous propose des saveurs méditerranéennes (et oui encore) avec une recette de filet mignon de porc farci aux poivrons, à la mozzarella et[...]

Le week-end dernier, en cherchant une idée pour le repas d'anniversaire de mon mari, j'ai trouvé la recette idéale sur le blog de Vanessa : du filet mignon de[...]

1 filet mignon 1 pâte feuilletée toute prête 4 tranches de jambon cru ou sec 200 grammes mozzarella en tranche 1 c. à soupe de basilic 1 jaune d'œuf délayé[...]

Pour 4 personnes : 2 filets de porc (total 800 gr) 1 boule de mozzarella de vache 15 feuilles de basilic 10 feuilles de lard fumé tomates confites (pas[...]

4 pavés de filet mignon de veau (160 g environ/personne) 4 artichauts poivrades 8 filets d’anchois marinés 1 échalote 1 feuille de laurier Pour la romaine[...]

Couteau Deejo Une recette qui sent bon l'été. Un peu de méthode mais rien de bien compliqué. Pour 4 à 6 personnes. Temps de préparation : 25 min environ. Temps[...]