Filet mignon sans cailles chapelure

Versione italiana più giù Le genre de viande que j'adore : simple, avec une robe croustillante et parfumée qui ne demande qu'un effort mini mini. Vous avez dû[...]

Souvent, on se pose la question lorsque l'on réalise une recette, avec quel vin, je vais bien pouvoir servir mon plat? On cuisine aussi plus facilement des[...]

Lorsque je trouve de beaux filets de veau chez mon boucher je n’hésite jamais. J’avais cuisiné ce plat pour recevoir avec les ingrédients dont je disposais[...]

Plat principal  Pour 4 personnes  filet-mignon ,   plat-principal ,   morille , epinards ,   pignons-de-pin ,   vin Aujourd'hui, je vous propose une bonne[...]

La semaine passée, j'ai testé pour la toute première fois un panier bio. Je m'explique. Ici en région Bruxelloise, vous avez une multitudes de possibilités[...]

Souvent, on se pose la question lorsque l'on réalise une recette, avec quel vin, je vais bien pouvoir servir mon plat? On cuisine aussi plus facilement des[...]

Voilà un petit plat vite fait pour un midi, où vous ne savez pas quoi faire avec votre filet mignon ou votre poulet, puisqu'à l'origine cette recette est[...]

Un délicieux plat aux saveurs d'automne provençal Vous pourrez réaliser cette recette aussi bien avec un filet mignon de veau que de porc ou même avec des[...]

Je radote mais le filet mignon est l'une de mes viandes préférées. Il plaît toujours à la tablée et se cuisine de mille & une façon. Associé au fromage que[...]

tournedos de boeuf : 4 moelle de boeuf : 150 g vin rouge : 1 bouteille échalote : 200 g pommes de terre : 4 girolles : 200 g beurre : 130 g persil : 5[...]

Dimanche, je voulais réaliser une viande élaborée. Jamais je n’ai réalisé un plat en croûte, c’était donc le challenge du jour. J’ai donc confectionné ma[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon de porc 2 tranches de lard fumé 6 tranches de bacon 1 époisse affiné au marc de Bourgogne 20 cl de crème fluide 15 cl[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon de porc de 400 g environ 10 cl de Huile d'olive 100 g de beurre mou 1/4 baguette de pain rassis 50 g de parmesan râpé 1[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de filet mignon de porc 12 tranches de pain d'épice au miel 75 cl de vin blanc sec 20 cl de fond de veau 4 échalotes 50 g de[...]