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tournedos de boeuf : 4 moelle de boeuf : 150 g vin rouge : 1 bouteille échalote : 200 g pommes de terre : 4 girolles : 200 g beurre : 130 g persil : 5 branches thym : 1 branche fond de veau pain de mie : 300 g sel, poivre Préparation ÉT [...]
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