Divers avec semoule

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson de la mangue 770 g de mangues 45 g de sucre semoule Préparation 1 Mascarpone à la noix de coco et[...]

Abricots à la Condé Crème brulée Crèmes cappuccino Crèmes en duo chocolaté Crème brulée aux fraises Crème brulée à la chicorée Crème brûlée aux bleuets Crème[...]

Je vous proposais l'autre jour une version très simplifiée de la tarte aux fraises : un fond de pâte ( certe original puisqu'à base de purée de pomme de terre[...]

Ingrédients: 5 tranches de pain de brioché sans croûte. 1 pot de mascarpone (250gr). 20cl. De crème liquide 30% de matière grasse minimum (fleurette). 3[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour le mascarpone au melon 90 g de blancs d'oeufs soit 3 0,6 g de sel 35 g de sucre en poudre 60 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour réaliser le gâteau grand'mère 200 g de restes de brioche 100 g de Pain d'épices tranché 90 g de beurre[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour réaliser la mousse au mascarpone au chocolat 150 g d'oeufs (3 oeufs) 30 g de sucre semoule 250 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour les clémentines caramélisées au mascarpone 100 g d'oeufs (2 oeufs) 0,4 g de sel fin 150 g de sucre[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser la crème glacée au cassis et aronia au mascarpone 150 g d'oeufs (3 oeufs) 2 g de sel 3,5 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser les verrines aux fruits rouges 150 g d'eau 60 g de sucre semoule 3,6 g de bâton de[...]

S'il vous reste de la pâte feuilletée de votre galette des rois , voici une recette pour l'utiliser . J'avais fait avec mon groupe de cuisine un premier éssai[...]

Pour la sablé breton : 100 g de beurre pommade 100 g de sucre semoule 50 g de jaunes d’œufs 140 g de farine T45 8 g de levure chimique 1 g de fleur de sel 5 g[...]

Voici une petite recette sympathique à mi-chemin entre le "lemon-curd" et la crème du tiramisu. Cette recette me vient d'une collègue de travail, Elizabeth.[...]

Pour la meringue : 100 g blancs d’œufs 100 g sucre semoule 100 g sucre glace Pour le sorbet yaourt : 133 g eau 133 g sucre 333 g yaourt nature Pour la[...]

Siphon de riz au lait : - 100 g de riz rond - 85 cl de lait (45 + 40 cl) - 80 g de sucre - 1/2 gousse de vanille - 2 cuillères a soupe de mascarpone Semoule[...]

Je ne suis pas en vacances, du moins du point de vue professionnel, mais le rythme de la maison a changé. On prend du temps pour s"asseoir dans le jardin,[...]

40 grammes de mascarpone 10 centilitres de crème liquide 35% 30 grammes de sucre non raffiné 2 jaunes d'oeufs 12 minis bananes 100 de blancs d'oeufs 100[...]

Des pommes Granny Smith avec une touche de gingembre et de citron posées sur un lit de caramel beurre salé pour contrebalancer l’acidité ; le tout[...]

Nous sommes arrivés au terme du concours sur le caviar organisé par Dom Petroff et je remercie infiniment tous les participants qui ont imaginé de délicieuses[...]