Divers avec ganache

Ingrédients du biscuit moelleux : - 100 g de sucre - 100 g de farine - 30 g d' amandes en poudre - 4 oeufs Ingrédients de la ganache chantilly : - 50 cl de[...]

J'ai l'habitude de laisser choisir les parfums des gâteaux d'anniversaire. Cette fois la demande était noix de pécan et sirop d'érable. Ca tombe bien, j'adore[...]

Dans le genre pas difficile à faire mais qui en jette carrément quand on le présente à ses goûteurs et qui est délicieux, au point d’en lécher son assiette,[...]

Voici une délicieuse tarte au citron largement inspirée de celle de Jeffrey Cagnes. Une tartre composée d'une pâte sablée, confit de citron vert, crémeux au[...]

Un super bon petit dessert pour les gourmands et les amateurs de chocolat et de café comme moi. J'adore l'association des deux A déguster bien frais, donc à[...]

Un peu pâle... d´où l´importance de ne pas oublier la dorure (oeuf + eau) Un poco blanquita... es muy importante no olvidar la pintura huevo más agua Voici[...]

Pour la ganache Mogador montée : - 80 g de pistoles de chocolat au lait (cacao Barry 40.5%) - 20 g de pistoles de chocolat noir (cacao Barry 66 %) - 45 g +[...]

Le melon c'est frais, c'est bon, c'est de saison ajoutez-y une touche de pastèque ou de melon Cantaloup ou melon brodé et voilà les papilles qui s'envolent au[...]

Le canard est une viande qui s'accommode bien de préparations sucrées salées. Après mon Magret de canard aux cerises je vous propose une recette avec du melon[...]