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Mousse au chocolat blanc, limoncello et huile d'olive

Source: http://www.undejeunerdesoleil.blogspot.com

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Versione italiana più giù Nostalgie du soleil oblige (et ce n'est que le début) voici un joli pré-dessert léger et oncteux où j'ai fait couler un peu de cette magnifique essence dorée qu'est l'huile d'olive ;-). Je suis partie de l'idée de Pierre Hermé , je crois l'inventeur de la ga [...]

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Ingrédients

  • crème
  • citron
  • chocolat
  • zeste
  • bouillon
  • sole
  • huile
  • chantilly
  • chanterelles
  • olive
  • creme
  • ganache

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merOui
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • citron
  • chocolat
  • zeste
  • bouillon
  • sole
  • huile
  • chantilly
  • chanterelles
  • olive
  • creme
  • ganache

Difficulté: Difficile

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