Divers avec salade

- 3 blancs d’ oeuf - 180 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café de jus de citron - 1 cuillère à café d'extrait de vanille Pour la glace à la vanille : - 15[...]

Banoffee , c'est la contraction de deux mots anglais: banana , qui veut dire vous vous en doutrez banane:) et toffee qui se traduit par caramel. Le banoffee[...]

Un dessert léger et vraiment plein de fraîcheur , qui allie la douceur sucrée de la pêche  à l' acidité des fruits rouges . Un dessert simple et rapide à[...]

Voici un pain, dont la recette me trottait depuis un moment dans la tête. J'avais prévu de le faire seulement aux noix de pécan et aux cranberries, mais[...]

Nombre de personnes - + 3/5 l de crème liquide 8 Jaunes d'oeufs 100 g de sucre 20 g de cassonade 1 cuillère à soupe de vanille liquide J'ajoute à ma liste de[...]

Voici une recette réalisée selon mon inspiration du moment, et sans alcool. Pour 4 gourmands il vous faudra : Pour la glace au caramel : 3 c s de caramel 20[...]

Ingrédients pour 6 personnes : 320 g de spaghetti quadrati 700 g de chou vert 50 g d'échalotes 80 g de lardons fumés 20 g de Grana Pardano râpé 200 g de[...]

Si elle porte le nom de crème, il s'agit d'une sauce qui nécessite quelques précautions si l’on ne veut pas qu’elle coagule. Le lait bouilli doit[...]

Aujourd'hui, je me permets de vous proposer à nouveau une recette de galette des rois, même si la fête des rois est déjà derrière nous...mais pourquoi ne pas[...]

Je devrais même dire, bagels au levain écarté . C'est une recette que je fais régulièrement depuis que j'ai mon levain, avec la recette des gaufres . Ils sont[...]

Nombre de personnes - + Pour le Printemps : 20 cl de jus d'ananas 20 cl de jus de fruit de la passion 10 cl de sirop d'érable 2 rondelles de citron vert 2[...]

Des amis devaient venir à la maison : pour clore mon buffet dînatoire j’avais prévu un gâteau glacé. Comme mes abricots donnaient à foison j’ai réalisé un[...]

Chaque fois quand je vais en Italie je ramène de la 'nduja, la première fois de la 'nduja fraîche et ensuite en conserve, car elle se garde plus longtemps.[...]

Pour la glace à la vanille: 225 g de crème liquide 60 g de jaune d'oeuf 50 g de sucre 1 gousse de vanille Pour le pain perdu: 200 g de lait 200 g de crème[...]

Et oui ! Moi aussi j'ai succombé aux Bounty maison ! ^^ Depuis plus d'un an même, mais je n'avais pas encore publié la recette, souhaitant la peaufiner. J'ai[...]

Nombre de personnes - + 2 pâtes feuilletées 1 kg de blette 1 barquette de dés de jambon 100 g de parmesan râpé 50 g de mascarpone 50 g de gorgonzola 4 oeufs[...]

Peu à peu mon blog s'étoffe et aujourd'hui j'inaugure une nouvelle rubrique: Les mises en bouche et apéritifs. Si comme moi, vous aimez les[...]

Ce grand classique français, qui est la crème brulée, se pare ici d'une allure tropicale par l'adjonction de noix de coco et de gingembre frais. Un dessert[...]