Divers avec volaille

150 g de haricots cocos frais ou 50 g de cocos blancs 1 pomme de terre 1 carotte 1 navet 1 courgette longue 1 branche de céleri 1 petite poignée de haricots[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour les contrefilets sauce moutarde et champignons 27 g de beurre allégé (sauce) 7 g d'ail 25 g de moutarde[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser l'aïgo boulido gratinée 25 g huile d'olive 30 g d'ail 25 g de farine 1,5 l de bouillon ou eau[...]

Comme vous le savez peut-être déjà, je n'aime pas le boeuf . Juste à y penser, ça me lève le coeur. Il y a 1 an, j'arrivais encore à en manger de peine et de[...]

Novembre est là... L'automne s'est bel et bien installé... Les températures baissent alors je vous propose une bonne soupe à l'oignon gourmande à souhait qui[...]

Je fais parfois la recette de filet de porc d'Amelanche1. Elle est délicieuse (et d'ailleurs sur ce blog dans la section viande et volaille). La semaine[...]

Flan de courgettes (jaunes et vertes) au basilic et sa compotée de tomates Recette pour les enfants (et pour les grands), mon petit fils ne s'est pas fait[...]

Cette lasagne succulente et originale se compose d’une sauce au canard et aux champignons, d’une béchamel au pesto de basilic express et de pâtes à[...]

On continue dans les idées de recettes pour les fêtes avec celle du foie gras poêlé sur un risotto de céleri. Il s'accompagne de deux sauces (mais vous pouvez[...]

PETITS POIS GOURMANDS AUX CAROTTES OU (JARDINIÈRE REVISITÉE) Une jardinière revisitée pour ces petits pois que nous adorons, premiers légumes frais du jardin[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Cuisson du poireau 150 g d'eau 2 g de cube de volaille ou de boeuf 120 g de poireaux 450 g de maïs doux en[...]

Nombre de personnes - + 5 galettes de blé noir (sarrasin) 500 g de saucisses 1 carotte 40 cl de sauce tomate (maison, c'est meilleur) 4 tomates séchées 1[...]

4 plantains pas très mûrs 200 g paleron de boeuf 2 tomates fraîches 1 oignon , 4 gousses d?ail, 1 piment doux 100 g haricots verts plats 50 g raisin sec 2[...]

Nombre de personnes - + 1 paquet de coude rayés (ou autres pâtes) 1 sachet de gruyère râpé Pour la sauce bolognaise: 500 g de boeuf haché en ficelle 2 oignons[...]

Il y a quelques jours, j'ai eu l'excellente surprise de recevoir un mail du site Carré de Boeuf, me proposant de goûter leurs produits en m'envoyant un colis[...]

Nombre de personnes - + 1 chapon de 3 kg 2 tranches de pain de mie Lait 2 poires 2 échalotes 2 oignons 1/2 bouquet de persil plat 250 g de foie de volaille[...]

- 350 g de viande de boeuf hachée - 1 gros oignon - 150 g de champignons de Paris - 75 g de petits pois - 2 cs de concentré de tomates - 20 cl de vin blanc -[...]

Pas de poisson? de volaille? de porc? de légumineuses? de tofu?  Et bien non, aujourd'hui je vous présente quelque chose de rare dans ma cuisine: du boeuf![...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson des légumes 1 l d'eau 4 g de cubes de volaille ou boeuf 600 g pommes de terre 400 g de poivrons[...]