Divers avec larges

Mon amour pour le tofu est sans fin. Si, je vous assure! Il se prête à tant de préparations!  Contrairement à ce dont de nombreux diffamateurs l'accusent, il[...]

In life nothing is ever black or white. Like with monochromatic photography, there are multiple shades of greys, some darker, some lighter than others. Most[...]

Voici la recette que j'ai utilisé pour faire mes ravioli au canard. La pâte se travaille très bien. Elle est faite de farine régulière mais éventuellement je[...]

On y allait le dimanche midi. Déjà, les piémonts des Colli Albani nous avaient donné un avant-goût de campagne. C'était bon de sortir de La Ville, aussi belle[...]

Nombre de pièces environ - + 4 boudins blancs 60 g de foie gras d'oie ou de canard Confiture de figue Gros sel de guérande J'ajoute à ma liste de courses[...]

Cela faisait un moment que j'avais envie de manger du canard et quand j'en ai vu en promo à Casino je n'ai pas hésité. Pour le préparer j'ai fait un mix de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser les amuse-bouche aux cèpes 235 g d'oeufs (4 gros oeufs) 2 g de ciboulette fraîche 2 g de[...]

Nombre de personnes - + 2 faisans de l'année, pas trop gros ( si possible faisan de chasse pas d'élevage) Pour la farce : 200 g de chair à saucisse pas trop[...]

Nombre de personnes - + 6 endives 3 pommes 1 paquet de magret de canard fumé 50 g de comté 1 citron 50 g de noix Pour la vinaigrette (pas obligatoire) : 1[...]

J’avais un reste de compote d’ananas à l’érable et au gingembre, je me suis dit que ce serait sans doute un délice avec le poulet. J’ai[...]

En cette période l'Avent, je propose une énième recette de Bredele , avec cette fois, des escargots aux figues. Ayant des figues en réserve depuis un petit[...]

Si comme moi, vous avez envie de profiter un max de vos vacances sans pour autant négliger la cuisine, mais en y passant un minimum de temps pour un maximum de[...]

C’est l’hiver et il fait un froid de canard !!!!!!!! Alors, pour ramener un peu de soleil et de douceur sur ma table, j’ai fait une salade aux couleurs[...]

Les fêtes sont loin, nous voici déjà arrivés au mois de février. Cela ne nous empêche pas de nous faire plaisir; d'autant plus que le foie gras est meilleur[...]

Nombre de personne - + 4 coquilles saint-jacques (noix et corail) 1 petite tranche de foie gras frais de canard (environ un disque de 5 cm de diamètre sur 1[...]

Surprenez votre cher & tendre en lui proposant de fins produits savoureux, qu'il adore et ... vous aussi ! Et pas seulement  à l'occasion d'un dîner de[...]