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Voici une recette qui peut ne pas paraître appétissante pour certains, j'en conviens, mais que je trouve délicieuse. Certes, il faut aimer la viande crue et surtout celle de canard qui, à mon goût et en carpaccio , est bien plus goûteux que celle de bœuf. On m'a offert un colis de spécialités b [...]
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