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Merci Mercotte !!!!! La recette est celle utilisée par les candidats de l'émission Le meilleurs pâtissier . Une révolution !!!! Faire la pâte feuilletée est[...]

Le vrai gratin dauphinois du Chef Philippe Etchebest. Le gratin dauphinois est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine française. Onctueux,[...]

Par ce froid il faut bien se réchauffer un peu !!! La version de la tartiflette que je vous propose est une version « express » sans trop de[...]

Le croque-monsieur est un grand classique qui plaît à toute la famille. Avec une sauce béchamel onctueuse, il devient encore plus gourmand ! Voici ma recette[...]

Ingrédients : 180g de farine 125g de beurre mou (le faire ramollir quelques secondes au micro-onde) 80g de sucre glace 6 CS de lait 1 pincée de sel ½ cc[...]

Hummmm voilà une petite trouvaille dénichée sur le blog de CookingMumu . Un vrai régal ! j'adore ça. C'est un petit dessert idéal pour se réchauffer en ce[...]

Il fait chauuuuuud. La cuve de ma sorbetière vient de passer une petite nuit au congélateur donc c'est partie pour la 1ére fournée de glace de l'année. On[...]

Une petite note sucrée en ce début de printemps. Le " layer cake chocolat fraises et framboises " d' Hanane m'a très fortement inspiré pour faire mon entremet[...]

Voici un petit dessert classique mais si bon. C'est la recette de ChefNini . A préparer idéalement la veille . Ingrédients pour 2 crèmes : 2 jaunes d’œuf[...]

J'ai réalisé mon deuxième Rainbow cake. Cette fois-ci, je l'ai fait en version gâteau surprise.... avec des bonbons cachés à l'intérieur ! La recette est par[...]

Voici un petit dessert ultra rapide que l’on peut préparer à l’avance et faire cuire au dernier moment ! Un régal avec une boule de glace.[...]

Hummmmm un bon burger maison. C'est délicieux et en plus on sait ce qu'il y a dedans !!!!! La sauce mayo/ketchup est bien connue mais celle de C'est ma fournée[...]

S’il y a bien un dessert qui fait l’unanimité à la maison, c’est le crumble aux pommes. À la fois croustillant et fondant, parfumé et[...]

La pâte brisée est une recette de base de la pâtisserie. C'est une pâte fragile qui peut, mal préparée, devenir cassante ou dure après cuisson. Je vous propose[...]

Manger de la ratatouille maison c’est bon mais faut-il encore avoir le temps de faire mijoter tous les légumes ! Voici donc une « façon » de la[...]

Le frigo est vide mais il reste quelques courgettes et quelques œufs dans la frigo donc on improvise. ingrédients 4 courgettes 1 oignon 100gr de lardons 5 œufs[...]

Une tarte qui change de l'ordinaire. Un régal à refaire absolument ! J'ai trouvé la recette chez " Piratage Culinaire " Ingrédients : 1 pâte brisée (ma recette[...]

Des bons croissants comme à la boulangerie .... hummm j'adore ! je les prépare la veille afin de pouvoir les déguster au petit-déjeuner. Commencer d'abord par[...]

Le gratin de pâtes au jambon est un grand classique de la cuisine familiale. Simple, économique et réconfortant, il fait toujours l’unanimité à table ![...]

Vous n’avez pas de coquetier ?! …. Ce n’est pas grave ; prenez des tomates ! Préparation : Creuser et retirer la chair des tomates. Beurrer[...]

Un plat sympa que l'on peut déguster en petite entrée individuelle ou en plat unique pour le soir par exemple. Rien de bien compliqué et super rapide .....[...]

Un bon plat de dimanche en famille avec de tendres morceaux de veau nappés d'une sauce épaisse au bon goût de bouillon. c'est une recette tirée de l'ouvrage[...]

C'est la recette de Cyril Lignac : le soufflé inratable ! Et c'est vrai, j'y suis arrivée ! M on soufflé n'est pas retombé alors je vous le conseille. Il est[...]

Une vieille recette très simple et de saison ! Ingrédients 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler 400 g de blancs de poulet en petits morceaux 400 g de[...]

Rien de plus réconfortant qu’un bon gâteau aux pommes maison qui embaume toute la cuisine. Facile à réaliser, ce gâteau allie moelleux et douceur fruitée[...]

Parmi les grands classiques de la pâtisserie, la mousse au chocolat fait partie de ces desserts qui rappellent l’enfance, les dimanches en famille et le[...]

Un délicieux cake tiré du livre des "Cakes de Sophie" de Sophie Dudemaine. Aussi bon froid pour emporter en pique-nique, que tiède pour une entrée ou encore en[...]