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Une autre délicieuse manière d’apprêter l’aiglefin avec un minimum d’ingrédients et quelques herbes fraîches, quelle chance de les avoir sous[...]

L’une de mes belles-mamans ajoutait des pâtes fraîches à son ragoût de pattes. J’ai longtemps recherché ce goût si agréable, indéfinissable, et ce[...]

Ces petits gâteaux sont faciles à réaliser et se préparent rapidement. Ils seront appréciés dans un buffet, un brunch ou en collation. J’ai dû modifier[...]

Quelques ingrédients de la cuisine italienne, poivrons, ail, champignons, vin et bouillon parfumé de tomate ont fait une fête à ces hauts de cuisse de poulet.[...]

Cette recette qui en contient trois suppose que vous ayez déjà un reste de pattes de porc et des boulettes au goût de tourtière. Le ragoût de pattes est le[...]

Cette manière de cuire les pâtes avec leurs garnitures s’est répandue à la vitesse de l’éclair dans les blogues de cuisine. Comme toujours,[...]

Queues de homard, crevettes et pétoncles nageant dans une sauce à la crème et aux tomates séchées ont composé notre délicieux dîner de Noël. Fruits de mer[...]

On revient à des mets moins riches après les excès de Noël, on finit l’année en bonne santé, on recycle des légumes, un reste de courge, d’épinards[...]

Mon deuxième essai de cuire les pâtes avec ses garnitures dans une seule casserole n’a pas eu le succès du premier. Parce que je n’avais pas mis[...]

Le koulibiac est un étagé en croûte composé de saumon, d’épinards, de champignons à la crème et d’oeufs. Parce qu’il est assez long à[...]

Ce petit délice plaira aux personnes qui doivent se passer de gluten dans leur alimentation. Farine de sarrasin, pommes et épices en font un gâteau pas trop[...]

Avec du porc haché, du prosciutto et des champignons, on prépare deux repas différents, un premier composé de galettes servies avec des frites, un deuxième,[...]

Ce petit délice est très facile à réaliser et possède des qualités étonnantes, il ne contient ni farine ni crème et très peu de matière grasse à part le[...]

Parce que j’avais de l’ananas frais, j’ai dû modifier la recette originale et, comme souvent pour un premier test, n’en ai fait que la[...]

La première fois que j’ai préparé cette recette de brownies, je ne les ai pas trouvés suffisamment sucrés, moi qui ne suis pourtant pas très portée sur[...]