Divers

Nous avons savouré ce dessert sans glaçage avec un nuage de yogourt à la vanille. J’ai trouvé cette recette ultra rapide chez Catherine Giguère qui la[...]

J’ai choisi des hauts de cuisse avec os pour cette improvisation, j’aurais dû prendre la même coupe désossée, il y aurait eu davantage de chair à[...]

Un bon petit dessert d’été un brin rustique, pas trop sucré et qui se prépare rapidement. La recette d’origine donne des carrés au citron, je[...]

Ces grillades de viande hachée sont très semblables à celles que l’on sert au Petit Alep, un chouette petit resto de Montréal. Le livre que j’ai[...]

J’ai improvisé plusieurs recettes de pâtes avec des escargots, dont une, plus légère et estivale que les autres, avec des pâtes courtes, des tomates[...]

Moins de sucre, peu de gras, voici une recette néanmoins délicieuse. Je l’ai préparée avec des nectarines et des fraises et, dans la garniture[...]

Encore un délicieux gâteau pour récupérer de la crème sure que j'ai cuit dans une assiette à tarte . Cette fois, préparé avec des nectarines, un fruit que nous[...]

L’originalité de cette recette repose sur son mode de cuisson et sur sa marinade qui se transforme en laque à mi-cuisson, caramélisant légèrement la[...]

Si vous aimez le poisson et que vous ne connaissez pas encore le sébaste, cette petite improvisation aux accents asiatiques vous invite à le découvrir. Une[...]

J’ai apporté plusieurs modifications à cette recette trouvée sur le site Recettes du Québec. Et j’ai été agréablement surprise par le résultat, moi[...]

Les hauts de cuisse sont une coupe idéale pour s’imprégner de saveurs méditerranéennes : oignon, poivron, tomates séchées, olives noires et piment[...]

Une tarte comme je les aime, très vite faite et qui n’a pas besoin de pâte brisée pour être délicieuse. Qui ressemble comme deux gouttes d’eau à[...]

Pour passer un reste de crème sure, ce petit gâteau, que j'ai cuit dans une assiette à tarte profonde, est un dessert vite fait et pas trop sucré. Son glaçage[...]

Nous aimons bien ces petites bêtes énigmatiques, autant pour la patience et la sagesse qu’elles manifestent dans la nature que pour leur goût dans nos[...]

Je n’achète jamais de fruits en conserve. Alors comment cette petite boîte de mandarines s’est-elle retrouvée dans mon armoire à provisions…?[...]