Divers

Ce cake anglais à l'orange et au carvi fut une de mes plus belles découvertes des derniers mois. Son origine remonte au 16e siècle et bien que l'on retrouve,[...]

Les soupes et ragoûts d'okras au beurre d'arachide sont très populaires en Afrique de l'Ouest. Nous avons été agréablement surpris par la saveur particulière[...]

Comme je viens de prendre une nouvelle (et meilleure) photo de cet excellent riz, j'en profite pour vous le présenter à nouveau. Le riz pulao est un classique[...]

Dernièrement, j'ai eu la surprise d'apprendre que Sylvie, du blogue My Cooking Instinct , m'avait décerné un Liebster Award. Il s'agit d'un award que des[...]

Les lentilles font partie des aliments consommés quotidiennement, en Inde, surtout chez les Indiens végétariens, car elles sont une excellente source de[...]

Un bon jus de pommes chaud, quoi de mieux lorsqu'on rentre d'une belle journée en plein air ou lorsqu'on a envie d'une boisson chaude, le soir, bien calé dans[...]

Vous l'aurez remarqué, je fais peu de desserts. Et quand j'en fais, j'aime qu'ils soient simples, peu sucrés et qu'ils sortent des sentiers battus. Dès la[...]

Pour mon troisième Tour en cuisine , on m'a demandé de choisir une recette sur le blogue de Marie , tandis que c'est Carine qui viendra en choisir une chez[...]

Été rime avec potager. Et potager rime avec l'intense plaisir de cuisiner les légumes frais que l'on vient tout juste de cueillir. Mes premières betteraves de[...]

Une autre belle recette de Robert Beauchemin, collaborateur à La Presse. Avec le beau temps qui revient, les cakes sont parfaits pour les pique-niques ou les[...]

J'ai grandi avec des plats de ce genre, provenant des régions plus pauvres de l'Italie, des plats paysans typiques qui n'ont l'air de rien, comme ça, mais qui[...]

Je cherchais une façon originale d'utiliser un pavé de saumon que j'avais au congélo et je suis tombée sur cette belle recette de moqueca. Une moqueca est un[...]

Je participe, pour la toute première fois, à Un tour en cuisine (tour 93). Pour ce tour, on m'a demandé de choisir une recette sur le blogue de Mariva , tandis[...]

Vous l'aurez deviné, j'aime le chou-fleur. En plus d'être bon au goût et excellent pour la santé, il se prête à toutes sortes de recettes. Un bhaji, en cuisine[...]

À la différence du fiadone italien de la région de Molise, qui est un chausson feuilleté farci à la ricotta, le fiadone corse, dont je fournis ici la recette,[...]